Panificio Stanziani

Lasciate stare le recensioni negative, forse c 'è gente che preferisce il barillino o la tartaruga o la crocetta (pane?? ad un pane un minimo differente, con grani antichi, curcuma, farro ect. Tutto quello che ho provato era ottimo, dal dolce al salato, consiglio la focaccia ligure e le torte. Ce ne fosse uno così in città!...vista la tristezza dei panifici medi bolognesi!

Darei 4/5 stelle ai prodotti, che sono molto buoni. Ma l'igiene lascia un po' a desiderare: non usano guanti e toccano i prodotti con le stesse mani con con cui prendono i soldi.

Un forno con tanta roba in mostra, all'apperenza allettante, ma privo di un pane realmente buono. E poi non è un ristorante. Discreta la pizza bianca ai fiori di zucca.

Forno con vastissima scelta di qualsiasi tipo di pane, pizze, schiacciate, biscotti ecc... Ogni volta che ci si entra convinti di comparare una cosa sola si finisce inevitabilmente per portarsi via mezzo forno! Quando poi vedi sfornare le pizze e soprattutto la scrocchiarella sul momento come si fa a non provarla!!! Assolutamente da assaggiare!

Impossibile uscire dal panificio Stanziani a mani vuote. Oggi sono entrata dicendo che avrei comprato tutto il primo piano dell'espositore: pasticceria mignon, mini panini farciti in svariati modi, pizze con diverse farciture alte basse ultra sottili, farinata, brioche. Insomma una goduria per i miei occhi. Ma non dimentichiamo il pane. Oggi ho provato un ottimo pane con farina di farro e sale iodato e un assaggio di pane al riso Venere. Veramente speciali. Molto leggeri e digeribili.