Cumpà 

Mi sono lasciata trasportare dalle mie sensazioni e devo dire che ho scelto bene. Location, cibo e personale: voto 9. Non sono amante della pasta ma devo ammettere che lì hanno l’imbarazzo della scelta (particolare è il layout del menù Mi sono fatta consigliare e ho assaggiato la busiata (tipica pasta siciliana con crema di zucca, gambero rosso e bottarga di tonno. Direi buonissima! Infine, sono stata tentata dal cannolo.. grandissimo ma buonissimo grazie alla delicatezza della ricotta. Per essere un ristorante che affaccia sul mare e per essere serviti da un personale così gentile e professionale, devo dire che ne vale la pena (anche per il prezzo Ve lo consiglio :

Ristorante Cumpa', si mangia veramente bene, bel locale con cucina a vista, piatti presentati bene, cameriere gentile e preparato, solo un po' insistente qualche volta ma basta non dargli troppo retta, primi piatti e secondi con pesce fresco cotto molto bene, prezzo giusto. 20.06.23

Personale di sala molto cordiale e simpatico, ci hanno saputo consigliare sapientemente degli ottimi vini locali. Il menù può sembrare 'ristretto ' rispetto a quello di altri locali, ma in realtà questo permette ai cuochi di mantenere elevata la qualità dei piatti offerti. Ho trovato davvero favolosa la zuppa di cozze al pomodoro. Molto buona anche la pasta alle vongole e bottarga di tonno, si percepisce distintamente la qualità delle materie prime e la freschezza del pesce. Prezzi decisamente onesti.

PRO: Menu sufficientemente vario ma non troppo con 4/5 piatti per portata, il che rappresenta sicuramente una scelta giusta per mostrare lo stile e la cucina dello chef senza cadere nel comune errore di cucinare qualsiasi cosa... Aspetto assolutamente da non sottovalutare è la cucina a vista, che oltre ad essere piacevole esteticamente, è garanzia di igiene e professionalità. Porzioni corrette. Non estremamente abbondanti ma sicuramente non misere. Quantità adatte ad essere divise tra i commensali qualora si volessero assaggiare piatti diversi. Le ricette si basano ed esaltano l 'utilizzo di prodotti locali, che garantiscono la freschezza dei piatti. Abbiamo assaggiato diverse pietanze, e tutte sono risultate molto ben cucinate, saporite, equilibrate e con abbinamenti alle volte anche 'particolari ' ma molto azzeccati. Il personale di sala è stato molto cordiale e discreto. Tempi di attesa e sincronismo delle portate perfetti. Locale e toilette ordinati e puliti. Prezzi giusti. CONTRO: Carta dei vini da integrare seppur molto rispettosa dell 'indicazione geografica. In un contesto così, anche se chiaramente non dovuto, mi aspettavo che almeno i caffè alla fine del pasto venissero offerti dal ristoratore. CONCLUSIONE: Consigliato se si vuole mangiare bene in un ambiente tranquillo e confortevole, lasciandosi stuzzicare e trasportare dai piatti proposti. Meno consigliato per chi è abituato a scegliere o personalizzare le ricette perdendosi nei meandri di quei menù lunghi quanto un romanzo di Shakespeare... P.s. tra i locali dove ho già mangiato a Castellammare del Golfo (tutti in zona porto), al momento questo è il migliore!

Siamo stati in questo ristorante tramite un amico, non ero mai stato e posso dire subito la mia. Il magiare ottimo e di qualità, il servizio eccellente ed il personale sempre attento e preparato. I proprietari molto simpatici e prezzi nella norma per la qualità del tutto il (servizio-mangiare) ricevuto. Sicuramente sarò cliente fisso ogni volta che sarò in queste zone. Consiglio soprattutto le polpette di tonno come antipasto.