Menu - Osteria Della Pista Dal 1875
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O privire de ansamblu completă asupra tuturor celor 176 preparate și băuturi o găsești aici în meniul de la Osteria Della Pista Dal 1875 din CASORATE SEMPIONE.
Imagini cu mâncare
Meniu
Băuturi
66 lei
Tartare Di Tonno*Insalatina Di Pere, Bottarga Di Muggine, Riduzione Di Mirto Sardo, Pane Carasau76 lei Zuppetta Di Polipetti* In Umido Con Ristretto Di Pomodoro E Crostini Di Pane66 lei Crudo Di Mare Gambero Di Mazara*, Sashimi Di Salmone, Tartare Di Tonno*, Ostrica, Scampo* E Dressing127 lei Ostriche Concave Della Costa Francese20 lei Tarte-Tatin Ai Funghi Porcini Con Fonduta Di Casera E Perlage Di Tartufo Nero76 lei Battuta Di Manzo Con Pecorino Toscano, Cachi E Pasta Croccante Fritta76 lei San Daniele E Gnocco Prosciutto Crudo San Daniele Dop Riserva 18 Mesi E Gnocco Fritto76 lei La Burratina Mini-Pizza Al Pomodoro, Burrata Fresca E Basilico31 lei La Salmone Focaccetta Integrale Salmone Fresco Marinato, Stracciatella, Rucola E Lime61 leiCocktailuri
Calice Champagne Laurent-Perrier “La Cuvée”51 lei Kir-Royal Laurent-Perrier, Creme De Cassis51 lei Gin Tonic Hendricks – Roku – Del Professore Latitude – Gin Mare Tonica Fever Tree Lime61 lei Hugo Spritz Prosecco, Sambuco, Soda, Menta, Lime41 lei Mi-To Campari, Martini Rosso, Soda41 lei Negroni Campari, Martini Rosso, Gin41 lei Moscow Mule Vodka, Ginger Beer, Lime61 lei Kraken Mule Rhum Kraken, Ginger Beer, Lime61 leiI Padellini Pizza Al Lievito Madre Cotta In Padellino, Pasta Alta E Superficie Friabile Per Esaltare Il Sapore Del Grano Macinato A Pietra
Padellino Con Culatello Di Zibello Dop Burrata Fresca, Chutney Di Fichi E Crumble Di Mandorle82 lei Padellino Con Gamberi* Di Mazara Stracciatella Di Burrata, Pesto Di Pistacchi E Basilico102 lei Padellino Con Sashimi Di Tonno* Marinato Al Pepe Di Sichuan, Mozzarella Di Bufala, Edamame In Due Consistenze E Lime92 leiFeluri Principale
Orecchiette Cetara Alici Di Cetara E Colatura, Cime Di Rapa, Stracciatella, Taralli76 lei Tagliatelle Mazara Tagliatelle Ai Gamberi* Rossi Di Mazara, Sugo Di Pachino Giallo, Burro Al Limone Fermentato, Polvere Di Gamberi E Lattuga Di Mare Essiccata –92 lei Sciala Mare 1971 Scialatielli Amalfitani Ai Frutti Di Mare*, Pachino, Prezzemolo76 lei Spago Vongole Spaghetti Con Vongole Veraci, Prezzemolo76 lei Zola E Tartufo Tagliatelle Con Ragù Di Fassona, Fonduta Di Gorgonzola Al Tartufo, Fondo Di Manzo E Perlage Di Tartufo Nero Estivo92 lei Risotto Ai Porcini Con Miso, Crumble Al Cacao E Riduzione All’uva Fragola92 lei Cacio Pepe Lime Spaghetti, Cacio Romano, Pepe Di Sichuan, Lime66 lei Paccheri Burrata Paccheri Di Gragnano Al Sugo Di Pachino, Burrata E Basilico –61 leiFeluri Principale
Tonno* Panato Con Pane Panko, Insalata Di Puntarelle, Germogli Di Soia, Melograno E Yogurt Al Melograno122 lei Baccalà Con Crema Di Pomodoro, Olive, Capperi Fritti E Patate127 lei Branzino Al Forno Con Radicchio Tardivo, Finocchi, Arancia E Polvere Di Liquirizia112 lei Grigliata Tonno*, Branzino, Salmone, Gamberi* E Polpo127 lei Fritto Calamaretti*, Triglie*, Gamberi* E Sarde92 lei Tagliata Ai Porcini Fassona Piemontese, Purea Di Zucca, Funghi Porcini Trifolati127 lei Filetto Piemonte Fassona, Salsa Nocciole, Vermouth, Grissini Ai Semi Di Chia127 lei Cotoletta Alla Milanese Costoletta Di Vitello Alla Milanese Con Patate Al Forno127 leiPizze Dell’osteria
Agrodolce Fior Di Latte, Salsa Tonnata, Cavolfiori Agrodolce, Capperi Fritti61 lei Scarpetta Sugo Di Pachino, Caciocavallo Stagionato E Basilico51 lei Bomba Pom, Mozz, Spianata Calabra, Gorgonzola, Cipolle56 lei Amalfi Fior Di Latte, Provola, Alici Cetara, Limone, Basilico56 lei Salentina Fior Di Latte, Cime Rapa, Polpo, Stracciatella, Pomodori Confit71 lei Friggitella Fior Di Latte, Salsiccia, Friggitelli, Grana In Cottura56 lei Saporita Pom, Fior Di Latte, Porcini, Guanciale E Patate Al Forno61 lei Genovese Bufala, Pesto, Pomodori Secchi, Cialde Di Parmigiano51 lei Calabrese Pom, Fior Di Latte, Cipolla Di Tropea, N’duja, Ricotta56 lei Fiorello Pom, Fior Di Latte, Crudo Di Parma, Burrata, Basilico66 lei Ricottina Pom, Mozz, Salsiccia, Pomodori Secchi, Ricotta, Rucola56 lei Rustica Pom, Fior Di Latte, Gorgonzola, Cotto, Carciofini Grigliati61 lei Cetarese Pom, Fior Di Latte, Pom Secchi, Alici Cetara, Origano56 lei Taggiasca Pom, Mozz, Taggiasche, Tonno, Pomodori Secchi56 lei Tartufata Fior Di Latte, Guanciale, Crema Al Tartufo, Cacio66 lei Amatriciana Pom, Fior Di Latte, Guanciale, Cacio Romano, Pepe Nero61 lei Carbonara Fior Di Latte, Guanciale, Cacio, Salsa Uovo, Pepe61 lei Norma Sugo Norma, Melanzane Fritte E In Chips, Ricotta Salata56 lei Mortadella Fior Di Latte, Mortadella, Burrata Fresca, Pistacchi61 lei Susanna Pom, Mozz, Crudo Di Parma, Provola Affumicata, Grana61 lei Papi Pom, Mozz, Cime Rapa, Provola, Spianata Picc, Alici56 lei Parmigiana Pom, Bufala Campana, Melanzane, Grana, Basilico56 lei Burrata Pom, Burrata A Fine Cottura, Basilico46 lei Fresca Mozzarella, Pomodorini, Rucola E Parmigiano A Scaglie51 lei Vegana Pom, Cime, Peperoni, Radicchio, Tropea, Pomodorini51 leiLe Classiche
Marinara Pom, Aglio, Origano36 lei Margherita Pom, Fior Di Latte, Basilico41 lei Napoli Pom, Fior Di Latte, Alici Cetara, Origano Fresco46 lei Caprese A Fine Cottura Bufala Campana, Pomodorini E Basilico51 lei Bufalina Pom, Bufala Campana, Basilico46 lei 4 Formaggi Pom, Mozz, Brie, Gorgonzola, Parmigiano In Cottura51 lei 4 Stagioni Pom, Mozz, Prosciutto Cotto, Funghetti, Carciofini, Olive51 lei Capricciosa Pom, Mozz, Cotto, Funghi, Carciofini, Olive, Alici Cetara51 lei Romana Pom, Fior Di Latte, Capperi, Alici Cetara, Origano46 lei Romana Estiva A Fine Cottura, Pomodorini, Bufala, Capperi, Alici Cetara56 lei Calzone Pom, Mozz, Prosciutto Cotto46 lei Calzone Farcito Pom, Mozz, Cotto, Funghetti, Carciofini51 lei Siciliana Pom, Alici Di Cetara, Capperi, Olive Nere, Origano51 lei Diavola Pom, Mozz, Spianata Calabra Piccante46 lei Wurstel Pom, Mozz, Wurstel46 lei Salsiccia E Cime Pom, Mozz, Salsiccia, Cime Di Rapa51 lei Tonno E Cipolle Pom, Mozz, Tonno All’olio, Cipolla Stufata51 lei Frutti Di Mare Pom, Mozz, Frutti Di Mare66 lei Regina Bufala Campana, Pomodorini Pachino, Basilico51 lei Parma Pom, Fior Di Latte, Crudo Di Parma56 lei Trevisana Pom, Mozz, Provola Affumicata, Radicchio Trevigiano51 lei Vegetariana Pom, Mozz, Zucchine, Melanzane, Friggitelli, Peperoni51 lei Zola E Mele Mozz, Gorgonzola, Fette Di Mele51 lei Valtellina Pom, Mozzarella, Bresaola Valtellina, Rucola E Grana61 lei Italiana Pom, Fior Di Latte, Crudo Di Parma, Rucola E Grana61 lei Speck E Brie Pom, Mozz, Brie, Speck A Fine Cottura –61 lei
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