Pizzeria I Masanielli - Caserta

I Masanielli del grande Martucci non ha di certo bisogno di presentazioni o recensioni. Però voglio spendere due righe per quella che al momento è una delle esperienze Food più belle della mia vita. Abbiamo provato il percorso degustazione da 70€ con 8 spicchi di pizze e due dolci. Sulle pizze che dire, sono dei veri e propri orgasmi culinari. Ho adorato l'impasto a tripla cottura e gli abbinamenti dello chef pieni di contrasti e textures diverse. Bellissimo il concept di declinare un singolo ingredienti in svariati modi e piazzarlo sulla pizza. Ho adorato quella a base di cipolla e ovviamente la marinara in tripla cottura di Martucci. Molto buoni anche i dolci. Paradisiaca la scelta di birre estere. Nota di merito al servizio: coccolano letteralmente il cliente e sono molto preparati sul menù. Pazzesco!

Partiti male ma recuperati in corso Dopo qualche difficoltà a trovare la nostra prenotazione e dopo aver dovuto precisare noi che eravamo venuti per il menù degustazione, veniamo finalmente fatti accomodare al posto giusto e possiamo iniziare.. trovo poi incredibile che con un menù da 8 portate con gusti sempre diversi non vengano MAI cambiate le posate, e ancora peggio che ad uno dei due commensali sia stato tolto il piatto mentre stava ancora consumando la portata

Non si può recensire la pizza migliore del mondo, ma si deve consigliare a chi legge di provarla! Vale la pena fare, nel nostro caso, 210km per mangiare una pizza unica! Perché di questo si tratta! Materia prima altissima e selezione degli ingredienti accurata. Abbiamo assaggiato molte pizze diverse condividendole, tutte buonissime ma per me la must have è e resta FUTURO DI MARINARA, non a caso la regina di casa Martucci e la pizza che più di tutte si farà ricordare. Tre cotture per una rivoluzione, vapore fritta e forno: incredibile! Personale attento ed efficiente, niente in questo posto è lasciato al caso! A presto

Bravissimo a costruire il suo mito, Martucci non delude. La pizza tre cotture è davvero speciale. Anche le pizze cotte in forno sono molto buone e la qualità è eccellente. Dunque perché 4 stelle e non 5? Per il sistema di prenotazione e per la scarsa gentilezza della signorina che all'ingresso si occupa di smistare le prenotazioni. E per la carta dei dolci molto limitata e senza possibilità di modifiche. Un soggetto allergico non può chiedere di escludere alcuni alimenti perché? Risposta del.cameriere: perché i dolci li portiamo così come sono scritti. Grazie.

Il futuro di marinara un esperienza mistica, le frittate di pasta molto buone, l’ambiente un po’ troppo steakhouse è troppo rumoroso. In ogni caso tutto molto buono. Peccato per la lista dei dolci non adeguata al resto del menù.