Menu - Maison Rouge
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Pe această pagină web vei găsi meniul complet al restaurantului Maison Rouge din Carouge. În prezent, sunt disponibile 30 feluri de mâncare și băuturi.
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Vizualizează PDF Desert
Crème Brûlée Au Parfum Du Moment Crême Brulée Au Parfum Du JourMeniul Zilei
Salade Recte Tortellis À L'encre De Seiche Farcis 2 Saumon, Sauce Citron Et Bisque Apolline Au Lait Avec Coulis Spaghetti À La Crème D'aubergines Et Croûton De Jambon Cru Escalope De Poulet Au Gorgonzola, Purée De Pommes De Terre Et Salade VerteLes Entrées
Salade De Mesclun Et Jeunes Pousses Carpaccio De Saint-Jacques / Chou Rave / Leche De Tigre Raviole De Homard / Velouté De Crevettes Grises / Condiment Aux Herbes Cœur D'artichaut / Œuf 64 / Siphon De Pommes De Terre Au Thym Tartare De Chevreuil / Mayonnaise Chimichurri / Grenades Carpaccio De Seriole Au Furikake, Légumes Au Sel Stracciatella De Chez Casa Mozzarella, Pêche Et Crumble Au Thym Rillette De Crabe Et Truite Fumée, Sauce Yaourt Au Raifort Filet De Pigeonneau, Crèmes De Poivrons Grillés Et Tuile De TapiocaLes Plats Principaux
La Pêche Du Jour, Autour De La Recette Du Chef Ballotine De Volaille Aux Cacahuètes / Sauce Vin Jaune Et Morilles / Purée À L'huile De Noisette Épaule De Cerf Confite / Crème De Marron / Figue / Sauce Au Cacao Amer Risotto Au Safran / Crème De Courges / Champignons Poêlés Grenadin De Veau Basse Température, Tempura De Champignons Et Purée Aux Herbes Entrecôte De Bœuf Parisienne, Jus Infusé À L'hibiscus, Tartelette De Légumes Anciens Risotto Au Curry Rouge, Tartare De Gambas Et Lait De CocoDeserturi
L'assiette De Fromages Affinés De Chez Bruand Tarte Tatin Et Son Glace Yaourt L'assiette De Fromages De Chez Bruand Abricot Rôti Au Thym Et Miel, Ganache D'abricot Et Fleur D'oranger Brownies Au Chocolat Noir Et Sorbet Framboise
