Menu - Le Jardin De France
Menu
Pe această pagină web găsești completul meniul de la Le Jardin De France din Canterbury. În prezent sunt disponibile 163 preparate și băuturi.
Imagini cu mâncare
Meniu
Supăa Zilei
76 leiSpecialități La Grătar
Coaste De Miel214 leiPreparate Din Pește
Dorade Royale148 leiCarne - Preparatele Din Carne
Wachtel194 leiVorspeisen
Entenleber163 lei Chef's Liebling, Das Tartar Vom Irish Beef194 lei Bretonischer Hummer Und Taschenkrebs234 lei Hausgemachte Foie Gras Mit Gewürzen, Chutney Und Brioche132 lei Ceviche Vom Seewolf Mit Himbeeren, Avocado Guacamole Und Gemüse143 lei Tartar Von Rinderfilet, Chef´s Liebling148 lei Salat Von Grünen Und Weißen Spargel, Wildkräuter, Spargelvinaigrette An EstragonSuppen Und Vegetarische Gerichte
Tomatengaspacho Nach Art Des Hauses, Croutons Mit Pesto Und Oliventapenade71 lei Cremesuppe Von Kokos-Birnen Und Curry Mit Jungen Spinatblättern Und Ingwer87 lei Fischsuppe Nach Art Des Hauses Mit Croutons Und Rouille97 lei Radieschensalat, Zucchini Und Gurken An Meerrettich-Dressing87 lei Salat Von Grünem Und Weißem Spargel Mit Wild Kräuter117 lei Tomatenfrischkäse-Erfrischung, Provenzalisches Gemüse An Tomatenvinaigrette117 lei Mit Gemüse Gefüllte Tomate, Leichte Thymianbouillon Und Olivenöl127 leiFische Und Schalentiere
Zander Aus Der Loire209 lei Dorade Royale, Weinbergschnecken Und Langoustine219 lei Hummer MoonFisch
Tagesfisch224 lei Tagesfisch Mit Grünem Spargel, Artischocken, Pfifferlinge Und Estragon Gnocchi245 lei Gegrillter Hummerschwanz, Weißer Spargel Und Hummervelouté285 leiFel Principal
Atlantik Steinbutt234 leiMeniul Săptămânii
Zitronensorbet Mit Wodka76 leiDesert
Cremă Brună De Vanilie76 lei Auswahl Aus Unseren Hausgemachten Eis Und Sorbetsorten Sorbet Sauerkirsch Mit KirschwasserVorspeisen – Entrées – Starters
Entenleber Aus Dem Elsass – Foie Gras From Alsace – Foie Gras De Canard D´alsace163 lei Entenleber, Mirabellen – Foie Gras, Mirabelle Plums – Foie Gras, Mirabelles183 lei Seewolf Und Gambas – Sea Bass And King Prawns – Bar Et Gambas194 lei Chef´s Liebling, Das Tartar Vom Weidenrind – Chef's Favourite, Beef Tartare194 lei Hummer, King Crab Und Langustinen – Homard, King Crabe Et Langustines224 leiSuppen Und Vegetarische Vorspeisen – Soups And Vegetarian Starters
Bio Tomatengaspacho, Panna Cotta Mozzarella, Parmesan Croustillant Und Oliventapenade97 lei Komposition Von Bio Gemüse Mit Steinpilzen An Vinaigrette, Pesto Mit Gerösteten Haselnüssen Und Sommertrüffel127 lei Souffliertes Hühnerei, Apfel-Maronen, Steinpilze Und Leichte Bouillon183 leiVegetarisches Gericht – Plat Vegetarian – Vegetarian Dish
Frische Nudeln Mit Steinpilzen En Persillade , Sommertrüffel148 leiFische Und Schalentiere – Fish And Shellfish
Dorade Royale – Dorade Royale – Sea Bream178 lei Hummer Und Steinpilze – Lobster And Cèpes – Homard Et Cèpes199 lei Hummer – Homard – Lobster234 lei Atlantik Steinbutt – Turbot De L´atlantique – Atlantic Turbot239 leiFleisch Und Wild – Viandes Et Gibiers – Meat And Game
Dombes Entenbrust – Dombes Duck Breast – Canette Des Dombes219 lei Kalbskotelett – Veal Cutlet – La Côte De Veau224 lei Taube Von Théo Kieffer – Pigeon De Chez Théo Kieffer – Théo Kieffer Pigeon229 lei Reh Aus Der Region – Chevreuil De La Région – Local Venison229 leiFleisch
Lammkotelett Mit Ratatouille, Mini Fenchel Und Junge Gemüse, Jus199 lei Kalbskotelett Rosé Gegart, Hummus, Zitrusfrüchte, Grüner Spargel Und Getrocknete Tomaten214 lei Rinderfilet Mit Hausgemachten Ochsenschwanzraviolis, Gemüse Und Frische Pfifferlinge239 leiKäse Und Dessert
Warmes Holunderblüten Soufflé, Erdbeersalat76 lei Lauwarmer Schokoladenkuchen 1Er Cru, Vanilleeis, Erdbeercarpaccio, Balsamico Und Olivenöl76 lei Variation Von Eis Und Sorbet76 leiArtisan Cheese
Selles Sur Cher„Nach Dem Speisen“ Noch Was Süßes
Eis Und SorbetCalzone
St MarcellinFel Principal
Assiette Du PêcheurMenu Dégustation
Sorbet ArroséCourse 1
Hühnerei – Hen's Egg – Oeuf De Poule Schalentier Und Krustentiervariation, Marinierter Fenchel Und Geeiste BrüheCourse 3
Käse Auswahl – Les Fromages – Selection Of Cheeses Der Halbe Hummer, Roh Ausgelöst, Kurz Gebraten, Rote Beete Und Coco-YuzuCourse 4
Crème Brûlée Vanille, Pfirsiche An Sirup Und Johannisbeergelee Warmes Brombeer Soufflé, Heidelbeeren Und Jogurt Sorbet Zartes Tartelettes Mit Feigen, Vanille Eis Käse Von Monsieur AntonyCourse 2
Hausgemachte Hummer Raviolis Und Steinpilze En PersilladeCourse 5
Zarte Entremet Mit Mascarpone Und Mirabellen An Limone, Mirabellensorbet Und Mirabellen BelliniLes Fromages – Käse – Cheeses
Käseauswahl Aus Frankreich – Selection Of French CheesesLes Desserts – Desserts – Desserts
Les Desserts – Desserts – DessertsLes Classiques – Classics
Crème Brulée Vanille, Erdbeer-Zitrusfrüchte-Suppe Lauwarmer Schokoladenkuchen Von Schokolade 1Er Cru Araguani, Zerdrückte Himbeeren Und Vanilleeis*Les Desserts De Saison – Seasonal Desserts
Soufflé – Soufflé Zitrone-Cassis – Lemon And Blackcurrant Schokoladenwindbeutel – Chou Chocolat Erdbeeren – Strawberries – Fraises Himbeeren – Raspberries – FramboisesKäse Von Antony
Comté Reserve 2018 Munster Des VosgesMontag, 25.Mai 2020, Mittagsmenü
Tomatensalat Mit Frischkäse, Croutons, Pinienkerne Und Basilikum Boeuf Bourguignon, Spargel Und Kartoffelpüree Milchreis Mit Erdbeeren Aus Der RegionDienstag, 26.Mai 2020, Mittagsmenü
Chicorée Salat Mit Apfel Und Sellerie, Geräucherter Saibling Ravioli Von Royan Mit Einer Stichelton Crème Und Spargelfrikassee Vanille Windbeutel Mit Zerdrückten HimbeerenMittwoch, 27.Mai 2020, Mittagsmenü
Tauben-Croustillant Mit Salat Und Gereiftem Gruyère Frische Nudeln Mit Gambas Und Spinat, Hummervelouté Rhabarber Tarte Mit MeringueDonnerstag, 28.Mai 2020, Mittagsmenü
Spargelvelouté Mit Bayonne Schinken Filet Von Der Rascasse, Gestampfte Kartoffeln Mit Grünen Spargel, SafransauceFreitag, 29.Mai 2020, Mittagsmenü
Rote Beet Panna Cotta, Geräucherter Lachs Und Coco-Yuzu EspumaMeniu Cu Sparanghel
71 lei
Oferte
Oferte exclusive ale restaurantului: Variation Von Eis Und Sorbet -70% pentru 23 lei !
