Bar Ristorante Tobia De Zeli - Canazei

Un locale caratteristico ma anche elegante, immerso nel parco di Alba in un’atmosfera lontana dal caos, offre piatti diversi oltre proposte più tipiche. Ho apprezzato molto la qualità delle materie prime e la cantina dei vini. Non economico ma vista la cornice e la posizione ci sta ampiamente. Da godere sia in inverno che in estate.

Pranzato in coppia. Accoglienza e disponibilità sono subito balzati alla nostra attenzione: da fuori abbiamo chiesto di entrare per il crescente vento. Detto fatto! Abbiamo mangiato 'trota marinata alla barbabietola rossa ' delicata e molto particolare. Risotto al pino mugo tartare di trota e lamponi lo consiglio per l 'originalità dei gusti che si fondono con armonia. Infine ho preso i canederli di ricotta, cioccolato e fragole, da provare perché davvero piacevoli. Se volete uscire un po ' dagli schemi culinari questo è il posto giusto. Prezzo corretto; forse solo un po ' alto quello del dolce.

È sempre una certezza! Ottimi piatti, presentati con cura. Prezzi un po’ più alti della media, ma ne vale la pena

Spettacolo a livello di gusto. I canciuncei ripieni di fichi con speck e trentingrana sono le porte per il paradiso. Servizio impeccabile e conto parametrato alla qualità.

Passeggiando durante la mia settimana bianca da Canazei verso Penia mi sono imbattuta in questo bellissimo ristorante immerso nella natura ed è uno spettacolo vederlo con la neve. Ideale per cene romantiche o tra amici che vogliono mangiare in un posto tranquillo e riservato. Il personale è molto accogliente ed attento, ambiente molto curato con decorazioni particolari e tradizionali. Ottima scelta di vini e portate abbondanti, non sono riuscita ad arrivare al dessert! Uno dei pochi posti in cui il pane viene servito con del burro! Guardando il menu ho optato nel provare il cervo, come antipasto ho ordinato un carpaccio di cervo con carciofi croccanti e polenta, veramente molto buono abbinato alla sua salsa all’arancia. Per primo invece ho optato per uno Spatzel al mirtillo con ragù di cervo è stato un’esplosione di sapori! Sicuramente tornerò il prossimo anno.