Trattoria Salvi - CAMUGNANO

Siamo andati su consiglio di un nostro amico. Abbiamo provato i maccheroncini al torchio e gli gnocchetti. Portate abbondanti e ben condite. Come secondo, abbiamo optato per la tagliata di rosmarino e sale grosso, crescentine fritte con salumi e formaggi. La carne era cotta alla perfezione, tenera e saporita. Le crescentine erano leggere e non unte. Salumi gustosi e abbondanti. I dolci fatti in casa erano veramente squisiti. Il locale è molto ampio e dotato di una splendida terrazza panoramica sulla valle sottostante. Ottimo rapporto qualità/prezzo. Il personale di sala era attento e disponibile. Torneremo sicuramente...

La trattoria salvi è un bel posto, si mangia molto bene ad un prezzo accessibile. Scrissi una recensione a 5 stelle qualche anno fà....ma.. c 'è un ma. l 'ultima volta che ho pranzato quì era presente una comitiva piuttosto numerosa e molto chiassosa. Noi, in sei, non riuscivamo a comunicare, pur essendo seduti allo stesso tavolo. Erano amici che non vedevo da molto tempo e avremmo voluto poter pranzare in serenità, raccontandoci le nostre vite. Ho fatto presente il problema al titolare che, con insofferenza, ha risposto : ehh, son ragazzi . Allora io mi dico: ok son ragazzi, ma non hanno prenotato tutto il ristorante, ci siamo anche noi e paghiamo quanto loro. Mi sono alzata e sono andata dal gruppone, quindi, con tono garbato, ho fatto presente il problema. I giovani hanno chiesto scusa, sorridendo in modo gentile. Da quel momento il loro tono è stato accettabilmente civile e rispettoso, pur non mortifero e triste. Ci voleva tanto? Io penso che il garbato richiamo ai ragazzi lo avrebbe dovuto fare il titolare e non io.

Ottima trattoria, eccellente servizio e cura del locale. Primi della tradizione, vista spettacolare sulla valle, contesto esterno dal fascino classico e tradizionale

Siamo capitati per caso e lo consigliamo vivamente. Tutto squisito!!!! Per noi è stato tutto ottimo. Il personale premuroso e gentile e il Lambrusco ha dato il suo contributo.

Pranzo domenicale in famiglia baciati dal Sole della splendida sala dominata da finestroni enormi. Porzioni giuste di piatti semplici della tradizione veramente buoni, prezzo ottimo, personale super gentile e disponibile. Ci torneremo sicuramente