Madre Pizza - CAMPOMARINO

Pizza buonissima sia come impasto che farcitura, personale molto gentile e simpatico. Da non perdere se si è a Campomarino

Locale molto pulito e ordinato. Proprietario gentile e molto disponibile. Pizza alla pala equivalente di 2pizze e mezzo di quelle al taglio. Pizza tipo pane con impasto alveolato, digeribilissima e saporitissima. Si può consumare sul posto o portare a casa. Prodotti di qualità. Una pala margherita solo 10 euro. Consigliatissimo xke è saporitissima e digeribilissima Da provare!!!

Prodotti ottimi e di qualità...pizza leggerissima,una nuvola. Il locale potrebbe migliorare.

Quando ti allontani dalla Campania rinunci in partenza all'idea di mangiare una buona pizza, soprattutto, quando trascorri le tue vacanze in un paesino piccolo del Molise. Ma Madre Pizza ti fa ricredere. Per puro caso ci imbattiamo in questa pizzeria... Sarà perché il locale all'esterno era carino, sarà perché fanno la pizza pala (quella alla romana per intenderci, servita in tranci su taglieri di legno lunga e molto croccante) e quindi nessun tentativo di spacciare dischi volanti o pneumatici bucati per pizza, sarà perché il sabato sera si mangia pizza, quindi do un'occhiata alle recensioni e ne rimango colpito, sarà davvero così buona? Confermo: OTTIMA!!! Il locale è molto semplice, con possibilità di mangiare all'esterno. Ci portano il menù e ad una prima lettura si nota subito una vasta scelta di gusti e un'attenta ricerca degli ingredienti. Matteo, gentilissimo, ci spiega cos'è la pizza pala, e ci dà qualche dritta su cosa scegliere scusandosi in anticipo per l'assenza di alcuni ingredienti ma con la promessa che non saremmo rimasti delusi (abbiamo mangiato molto tardi). Su ogni pala di pizza (circa 15 tranci quadrati piccoli) è possibile scegliere fino a tre gusti. La loro pizza non ha nulla in meno a quella che potresti trovare in una focacceria rinomata dei quartieri di Roma: alta, ben lievitata e croccantissima, ad ogni morso è una vera esplosione di sapori e l'impasto si scioglie praticamente in bocca, lievitato e cotto a regola d'arte. Non mi dilungherò sui gusti scelti, ma consiglio di provare quella con la salsa di nocciole e se avete spazio per il dolce provate la pizza con la Nutella: un cliché, ma ne resterete colpiti per la leggerezza e il sapore. Ringrazio Matteo e tutto lo staff per l'esperienza culinaria che ci hanno fatto vivere ieri con la promessa che ci rivedranno sicuramente!!!

Pizza veramente ottima con condimenti freschi ed eccellenti