Rifugio Edelweiss

Personale disponibile e sorridente , piatti squisiti e consiglio il goulash con canederli. La variazione di formaggi , invece, è’ migliorabile in quanto costa € 14 e il tagliere è’ piccolino . Accompagnato da una salsa di rafano … magari potete fare meglio, ne sono certa

Dopo un bel trekking di circa 3h immersi nel verde di Colfosco ci siamo fermati per pranzo al Rifugio Edelweiss. Rifugio splendido, molto caratteristico. Personale gentile e disponibile. Abbiamo scelto tra i vari piatti tipici un piatto di gulash con canederli al burro ed un piatto di polenta con formaggio fuso e funghi. Cucina tradizionale, ottima. Potevamo non prendere un dolcetto? Una porzione di Kaiserschmarrn con marmellata di mirtilli, purea di mela e frutti rossi freschi. Da leccarsi i baffi! Rapporto qualità prezzo ottima, considerata anche la posizione. Da tornarci!

Bel rifugio sulle piste da sci ma affollatissimo, volevo solo una birra alla spina ma non si capiva dove ordinarla, per mangiare credo funzioni a self service

I proprietari sono gli stessi del b&b dove prima ho alloggiato.....devo dire che questo rifugio è davvero collocato in una bella posizione.... all'arrivo o alla partenza delle impegnative camminate verso il puez ödle verso il sasslong verso villa ecc.... Cucina buona,vini buoni,servizio buono.

Mi sono fermato in questo rifugio per uno spuntino veloce, bella posizione, in una vallata tranquilla, raggiungibile sia a piedi che tramite cabinovia, servizio rapido, piatti buoni prezzi nella media della zona, ampio spazio all'aperto , con sdraio e giochi per i bambini.