L'officina Del Gusto - Cagliari

Una piacevole sorpresa! Consigliato da diversi clienti, era da tempo che volevo andarci! Abbiamo scelto il menu degustazione con antipasti deliziosi e ben presentati, come i calamari alla griglia, le seppie con zucchine tagliate a julienne, la purea di patate con polipo, 3 cozze e un' ostrica... come primo piatto, un ottimo linguine all'astice, servito in padella con un sapore squisito, mentre come secondo c'era un filetto di orata gratinato che non siamo riusciti a terminare a causa della sazietà.

Il servizio è cordiale e attento. Gli antipasti misti e il frittino sono ottimi, così come il tonno preparato in 3 modi diversi e la crema bruciata. Non siamo rimasti entusiasti dello spaghettone allo scoglio e del raviolo con ripieno di spada, melanzane, ricotta, ecc.: troppi sapori che non si amalgamano bene. Il conto è di circa 30 euro con portate abbondanti da condividere.

Officina del gusto Cagliari ha tanto cuore da offrire ai suoi clienti. Sono stata a cena in coppia e abbiamo scelto il menù di degustazione di Chef Gustavo che prevedeva: un antipasto misto di mare, un primo con spaghettoni all’astice fatti in casa e il secondo con trancio di tonno con tartare di tonno, con caffè, amaro e coperto incluso a 35€. La portata che più mi ha colpita è stato lo spaghetto all’astice direttamente in padella, con porzioni davvero abbondanti, credo che da solo quel piatto valga quanto il menù! Buono anche l’antipasto e il secondo, ma quando tornerò riprenderò ancora volentieri gli spaghetti all’astice. Staff davvero molto gentile, preparato e sorridente, quasi una rarità! Complimenti a tutti e un ringraziamento speciale al super servizio di Simona, che ci ha raccontato anche della novità Mar Focaccia, con la possibilità di ordinare la loro focaccia anche dalla spiaggia, che si trova davvero molto vicina al meraviglioso Poetto.

Bel ristorante con ottimo cibo e servizio attento gestito da due ragazze simpatiche. Assolutamente da provare le linguine all'astice, tra le migliori assaggiate a Cagliari, di qualità e quantità notevoli, originale la scelta della pasta fatta in casa. La scarpetta finale è d'obbligo... visto che ho già foto delle linguine servite nella padella, metto la foto di ciò che è rimasto! Molto creativo e buono il dessert 'Millionaire', ottima anche la mousse al cioccolato con millefoglie. Decisamente consigliato.

L'Officina del Gusto è una meraviglia! Il personale di sala è perfetto, mai invadente ma sempre attento. La cucina è sublime. Decisamente una coccola da provare e riprovare