Menu - La Scala In Cagliari
Menu
O imagine completă a tuturor 105 preparatelor și băuturilor o vei găsi aici, pe meniul restaurantului La Scala In Cagliari din Cagliari.
Imagini cu mâncare
Meniu
Băuturi
15 leiAntipasti
Gamberi Rossi (Cad.Carne
Filetto Di Pollo Alla Griglia66 leiSalate
Salată Mixtă De Sezon28 leiPinsa Clasica
61 leiPorc*
69 leiDesert
Crema Bruciata31 lei
La Tradizionale Sebada Artigianale Al Miele Della Barbagia Con Scorza Di Arancia Di Muravera33 lei
Semifreddo Al Cioccolato Con Cuore Al Fondente38 lei Gelato Artigianale Della Casa33 lei Fructe Proaspete De Sezon Feliate36 lei Il Nostro Classico Tiramisù Della Casa31 lei Il Sigaro Croccante Ripieno Di Crema Con La Salsa Ai Frutti Rossi38 lei Gelato Artigianale Di Ricotta E Zafferano Con Crumble33 lei Gelato Artigianale Di Ricotta E Zafferano Con Crumble E Liquore All'uovo Advocaat In Abbinamento43 lei Il Tortino Caldo Dal Cuore Morbido Al Cioccolato Con Quenelle Di Gelato Artigianale43 lei Il Classico Sorbetto Al Limone23 lei Il Classico Sorbetto Al Limone Con La Vodka In Abbinamento33 lei Il Cestino Di Frutta Fresca Di Stagione31 lei Ananas Con Liquore Maraschino In Abbinamento41 lei La Selezione Di Formaggi Isolani Con Le Marmellate E Il Miele In Abbinamento46 lei Pecorino Arrosto Con Miele Di Cardo33 lei Semifreddo Alla Cheesecake Con Frutti Di Bosco38 lei Torta Artigianale Con La Ricotta E Mandorle28 leiDolci E Frutta
Ananas Al Naturale31 leiMenu' Bambini
Mezze Penne Al Pomodoro59 lei Filetto Di Pesce, A Piacere69 lei Maccheroncini Con Formaggio O Verdure Fresche59 lei I Nostri Ravioli Di Ricotta Al Pomodoro O A Piacere64 lei Culurgiones Con Patate Al Pomodoro O A Piacere66 lei Omelette A Piacere O Frittatina Di Verdure Fresche46 lei Le Verdure Fresche Grigliate O Al Vapore31 lei Le Patate Fritte Rustiche O Arrosto31 leiFel Principal
Linguine Di Gragnano Con Arselle Di Marceddì, Carciofi Freschi Sardi Spinosi E Bottarga Di Muggine Di Cabras84 lei
Sa Fregula Sarda Lavorata Artigianalmente A Mano Mantecata Alle Delizie Di Mare76 lei
Casulli Di Pasta Fresca Con Il Nostro Tonno Alla Carlofortina (Con Pesto)74 lei Tagliolini Di Pasta Fresca Con Gamberi Rossi, Cuore Di Burrata E Perlage Di Tartufo89 lei Spaghetti Trafilati In Bronzo All'amatriciana Alla Sarda Con Guanciale Nostrano69 lei I Nostri Classici Ravioli Di Ricotta E Zafferano Di Turri Fatti A Mano Con Pomodorini E Basilico Fresco69 lei Culurgiones Tradizionali Di Patate E Menta Ogliastrini Fatti A Mano Alla Contadina69 lei Risotto Carnaroli Mantecato Con Crudo Di Scampi E Chutney Di Peperoncino Chilipotle84 lei Zuppa Di Pesce (Sgusciato E Spinato), Mitili E Verdure Di Stagione Con Cuore Di Burrata82 lei Le Linguine Di Gragnano All'astice Con Zucchine Fresche E Lime112 lei Tagliolini Di Pasta Fresca Con Purpuzza (Salsiccia Fresca Di Produzione Locale), Zucca E Pomodorini Confit74 lei Spaghetti Integrali Al Farro Ai Tre Pomodori Con Basilico Fresco69 lei I Nostri Tortelli Di Pasta Fresca Ripieni Con Patate E Zafferano Al Pecorino Tartufato84 lei Cassulli Di Pasta Fresca Con Il Nostro Ragù Del Giorno71 lei Vellutata Di Zucca Con Guanciale Nostrano Croccante E Cuore Di Burrata69 lei Pinsa Con Mozzarella Fresca, Pomodorini E Basilico Fresco71 leiCarne
Paillard Di Manzo69 leiAntipasti - Carne
Pinzimonio Di Verdure Fresche28 leiAperitive
Carpaccio Of Wild Salmon On A Bed Of Fresh Wild Greens76 lei Warm Octopus With Extra-Virgin Olive Oil On Creamed Potatoes Flavoured With Rosemary74 lei Tartare Of Knife-Minced Red Tuna Fish* Dressed With Mint-Flavoured Oil76 lei Stew Of Nieddittas Mussels From Arborea And Clams From Marceddì Served On Bread Croutons76 lei Buffalo Mozzarella, Smoked Swordfish, Mullet Roe On A Bed Of Mixed Wild Greens122 lei Ostriche Concave Fresche Del Nostro Mare Cad.18 lei The Shepherd’s Board (A Selection Of Charcuterie And Cheeses – All Locally Produced)87 lei Prosciutto (Dry-Cured Ham) And Melon71 lei Our Roasted Pecorino Cheese Served In A Shell Of Carasau Crisp Bread89 lei Il Prosciutto Crudo Di Ploaghe Stagionato 40 Mesi, Servito Con La Burrata87 lei Carpaccio Di Carciofi Spinosi Sardi Con Bottarga Di Muggine Di Cabras E Ricotta Mustia82 lei Tartare Di Tonno Rosso Battuto Al Coltello Con Olio Agli Agrumi E Capperi Selargini Con Perlage Di Tartufo87 lei Capesante Fresche Scottate Il Giusto Con Guanciale Nostrano87 lei Scampi Freschi Del Nostro Mare Cad.31 lei Plateau Royal La Scala (3 Ostriche Fresche, 2 Gamberi Rossi, 2 Scampi)148 leiI Secondi Piatti Di Mare E Di Terra
Pescato Fresco Del Giorno Del Mercato Di Cagliari A Piacere All'etto41 lei Filetto Di Spigola In Crosta Aromatica Di Patate89 lei Frittino Di Calamari Del Golfo E Gamberi Rossi92 lei Grigliata Mista Di Mare (Orata\Spigola, Gambero Rosso, Seppia\Calamaro, Tonno\Pesce Spada) All'etto46 lei Tataki Di Tonno Con Olio Evo E Sale Di Maldon92 lei Gamberi Rossi Alla Griglia O A Piacere All'etto61 lei Filetto Di Manzo Di Melina Sarda Alla Griglia Con Riduzione Al Cannonau112 lei Aragosta Preparata Alla Sarda O Alla Catalana O In Salsa Di Agrumi E Frutta (Su Prenotazione) All'etto92 lei Astice Preparato Alla Sarda O Alla Catalana (Su Prenotazione) All'etto74 lei Filetto Di Rombo Con Funghi Porcini Freschi E Pomodorini Confit97 lei Costata Di Manzo Di Melina Sarda Alla Griglia (600 Gr. Circa)132 lei Tagliata Di Manzo Con Radicchio E Pecorino Sardo102 lei Porcetto Sardo Da Latte Al Mirto (Su Prenotazione)112 leiI Contorni
Le Verdure Grigliate A Piacere33 lei Spinaci Ripassati In Padella Con Pinoli28 lei Le Patate Arrosto Aromatizzate Al Rosmarino31 lei Maxi Insalata Mista Di Stagione43 lei Caponatina Di Verdure Miste Di Stagione36 leiMenu' Degustazione
Giara Sapori Di Terra, 5 Corse Per Persona229 lei Spartivento Bontà Del Mare, 7 Corse Per Persona280 leiGli Speciali Di Stagione
Uova All’occhio Di Bue Con Tartufo Nero92 lei Carpaccio Di Funghi Porcini Con Scaglie Di Grana E Olio Evo92 lei Tagliolini Di Pasta Fresca Con Tartufo Nero Alla Maniera Di Santiago102 lei Risotto Carnaroli Mantecato Con Funghi Porcini Freschi92 lei Risotto Carnaroli Mantecato Con Ostriche Concave, Burrata E Pistacchio Di Bronte92 lei Risotto Carnaroli Mantecato Con Ostriche Concave, Burrata E Pistacchio Di Bronte E Scaglie Di Tartufo Nero112 lei
Oferte
Oferte exclusive ale restaurantului: Risotto Carnaroli Mantecato Con Ostriche Concave, Burrata E Pistacchio Di Bronte E Scaglie Di Tartufo Nero -70% pentru 34 lei !
