Arrebol - Cadiz

Cambiar el nombre para volver a tu ser y renacer. mejor que nunca. en todo. platos maravillosos y gran atención hacen un restaurante que desea volver a una y otra vez.

Cumple con las expectativas. Íbamos sin reserva, pero picoteamos en la barra. Probamos la Ensaladilla con Puntillitas, las Croquetas con Velo de Papada, el Erizo y los Tallarines Udon con choco. Todo espectacular, de verdad. Nos aconsejaron muy bien teniendo en cuenta que estoy embarazada para que pudiera comer de todo (el erizo no). De los postres... ¡Mejor os dejamos que los probéis vosotros! Sitio improvisado al que volveremos.

Reservamos online en el mismo día, fue súper sencillo y rápido. La decoración es moderna, minimalista y acogedora. El servicio fue muy rápido y profesional. Estuvieron muy atentos recomendándonos especialidades de la casa. Nosotros pedimos ensaladilla de puntillitas, brioche de atún, sashimi de zamburiña y huevo mollet. Todo delicioso, una mezcla de sabores poco habitual en la provincia. La combinación de sabores y el trato excepcional lo convierten en uno de mis sitios favoritos de Cádiz.

Era la primera vez que visitábamos Cádiz y fuimos recomendados por el personal donde estábamos alojados. Como primera medida destacar las medidas contra el Covid perfectas. Decidimos dejarnos aconsejar por Hugo (un camarero sobresaliente), por lo que escogimos los platos y dejamos en sus manos la elección de las bebidas y su orden. TODO UN ACIERTO. En todo momento tuvimos no una atención perfecta sino que además nos supo explicar en todo momento y de una manera impecable porque había escogido esa bebida para el plato escogido. Punto de sal PERFECTO en cada uno de los platos, el sabor y variedad de cada plato superaba el anterior. Cada bocado te invita a no tener ningún tipo de prisa y saborear la cantidad de sabores distintos que alberga su menú. Agradecer personalmente a Hugo la atención y trato recibidos. Si este 2022 volvemos a visitar Cádiz nuevamente, será una visita OBLIGATORIA en ese viaje.

Siempre siempre es un acierto echar el ratito en Arrebol Tanto por el lugar, que está muy bien colocado, en pleno centro de Cádiz Por sus trabajadores, que siempre tienen una sonrisa y amabilidad Los platos increíbles, pedimos: Contar antes de empezar, que ya nada más con la imagen del pan, te dice mucho del lugar y como es su carta. croquetas de Jamón Burrata y salmorejo de Salmorejo tomate verde Gyozas de pringá de la berza Hamburguesa Ternera de retinto certificada, chicharrón de presa ibérica a baja temperatura, queso de oveja y brioche artesanal de orégano ajo y pimentón. CASI NÁ!!!!! Sabrosa!!! Rematando con la tarta de queso Azul se derrite en la boca acompañado de un Palo cortado Todo un placer ir y probar sus nuevas sugerencias!!! No perdáis la oportunidad de pasar por Arrebol.