Perla - Cadesedda/Calasetta

Noi eravamo in 2 Locale molto piccolo, si mangia praticamente tutti attaccati. Nonostante la prenotazione ci hanno fatto aspettare (e non poco) in piedi praticamente in mezzo alla sala, dove, dato il poco spazio eravamo di intralcio per i camerieri. Insomma dopo mezz’ora eravamo al tavolo pronti a ordinare. Se volete il classico menù di pesce NON È IL POSTO GIUSTO. Le poche cose che ho mangiato erano gradevoli. Il dolce era buonissimo. Insomma troppe aspettative per un semplice ristorante di pesce che crede di essere un ristorante stellato.

Cena con mia moglie, Ristorante all'interno molto carino, il personale ci ha servito bene ed è stato veramente gentile e professionale. Le portate sono arrivate in tempi celeri, la qualità e la bontà eccellente. Lo consiglio per una cena a base di pesce. Nelle foto manca un antipasto di polpo anche quello molto buono e presentato bene. Porzioni abbondanti.

Tutto eccellente. Partiamo parlando della freschezza e della qualità della materia prima ovvero, il pesce. È come avere il mare a tavola, ogni singolo piatto che ci è stato servito, non che consigliato dai ragazzi di sala (anche loro squisiti, super disponibili e competenti), era semplicemente buonissimo, tartare di tonno fantastica, carpaccio di pesce spada delizioso, seguito da gnochettini fatti a mano da loro di cui non ricordo il nome ma comunque OTTIMI. Il tutto seguito da una aragosta alla catalana precedentemente scelta da noi grazie a Federico per il quale voglio fare una nota di merito in quanto ci ha seguiti con attenzione per tutto il corso della serata. Abbiamo concluso la serata con tre fantastici dolci sempre sotto consiglio dei ragazzi. Accompagnati da un liquore all’arancia e melograno meraviglioso che ci ha fatto scoprire Mirko, anche lui molto gentile e disponibile. Consiglio vivamente di andarci per una cenetta come si deve.

Come sempre, ambiente pulito e piatti di alto livello. Il pesce è cucinato e presentato lodevolmente. La cantina sempre ben fornita, propone ottimi vini. Come sempre tutto bene.

Quando vuoi appagare il tuo palato non puoi non farlo alla Perla da Donatello. Più che un ristorante è una coccola che ti permette di assaporare le materie prime del territorio, lavorate e cucinate per esaltarne i sapori, accompagnate da una selezione di vini che raggiunge ogni angolo della Sardegna. Come detto la qualità la fa da padrone, come la professionalità del personale, sempre cordiale e attento alle esigenze del cliente. La location affacciata sul lungomare e dai colori puramente mediterranei vi avvolge e vi trasporta con il pensiero alla bianca sabbia e al mare cristallino delle vicine spiagge del piccolo borgo di Calasetta. Quando visiterete Calasetta (e vi consiglio di visitarla) dedicate un pranzo o una cena romantica alla Perla da Donatello e sicuramente sarà uno dei migliori ricordi che vi porterete dietro e che racconterete ai vostri amici.