Kreuz - Burgdorf

Also ich bin ja nicht leicht zufriedenzustellen. Aber das Kreuz in Gossliwil war ein Glückstreffer. Wir wollten zuerst woanders hin. Leider zu. Sind dann im Kreuz gelandet. Es war ausgezeichnet. Endlich wieder einmal richtig guter Salat. Die Hauptspeise, wahre Kochkunst. Selbstgemachte Züpfe mit Butter um die Wartezeit zu überbrücken. Eine feine kleine Tasse Suppe als Gruss aus der Küche. Als Dessert endlich nicht nur eine 08/15 Glacékarte. Gebrannte Creme, Zwetschgen parfait, hausgemachte Köstlichkeiten. Zu wirklich günstigen Preisen. Wir waren baff. Sehr sehr zu empfehlen.

Das Restaurant liegt direkt an der "Hauptstrasse". Wir haben uns für einen Salat als Vorspeise entschieden. Der Nüsslersalat kann nur empfohlen werden. In der Herbstzeit haben wir je ein Wildgericht gewählt - vor allem Reh steht auf der Speisekarte aus einheimischer Jagd. Sowohl der Rehpfeffer als auch die Rehschnitzel waren sehr gut und zu unserer Ueberraschung gab es auch Rehrücken als Tellerservice - einfach phantastisch. Das Zwetschgensorbet zum Schluss kann nur empfohlen werden. Dies war wirklich ein Besuch wert, aber Reservation ist empfohlen. Auch die Weinkarte ist vielfältig und preislich im "normalem" Bereich, d.h. man kann sich eine gute Flasche Rotwein leisten.

I couldn't find so much information as the new team took over the kitchen, so I can't compare it. But we were really happy with the service and meals. We chose the pork cord blue and it was really delicious. They served it on a hot plate, it was delicious.