Bistro Raw Vegan - București

Ne-am bucurat de un prânz atât de delicios: supă de linte verde, babaganoush cu biscuiți de măsline, două bucate frumoase. Dragoste la prima vedere.

După o călătorie în care am vizitat Canada, Franța, Norvegia, Anglia, Serbia, Grecia, Statele Unite și România, am fost încântat să găsesc Bistro Raw Vegan în București! Deși este un restaurant mic situat pe o stradă laterală, au cel mai mare meniu vegan pe care l-am găsit până acum în lume. Ceea ce mi s-a părut cu adevărat uimitor a fost faptul că tot ce am încercat, atât mâncarea cât și băuturile, aveau un echilibru perfect între arome, ingrediente și prezentare, care era pur și simplu delicios. Pasiunea, angajamentul și grija pe care cele două surori le pun în tot ceea ce fac erau clar vizibile. Singura dezamăgire este că insistă să folosească miere în deserturile lor, lucru pe care majoritatea veganiilor l-ar considera în contradicție cu filozofia vegană, mai ales când există atât de multe opțiuni de îndulcitori vegani.

Dacă vrei să încerci ceva vegan în București, acest loc este obligatoriu! Proprietarul este foarte amabil și mâncarea are mult gust. Mâncarea a fost pentru luat. Doar ca o notă: acesta este unul dintre locurile în care...poți simți inima în el!

I'm not vegan, but the food was amazing, I'm impressed. The interior of the restaurant is beautiful, it helps to calm down and enjoy life.

Excellent vegan food. The owner was very friendly and helpful. A great variety of vegan options. Nice atmosphere. Place was super clean. The whole food was fresh and delicious. We came there twice during our stay and would definitely come back!