Chester - Bryansk

Had lunch at this place with 3 friends. We are visitng and touring Bryansk and this place was highly rated and recommended. The restaurant appears to cater to the casual fine dinning experience. The service was decent but not spectacular. The menu selection was extensive and offers alot. We had sirloin steaks and and flank steak on bed of risotto. I didnt take a picture of the steaks because it was lacking in all aspects. The menu and the ambience giving you the impressions that it is a good quality establishment. The steaks we received were tough, absolutely of the lowest quality meat, it had no tenderness and on top of all not cooked to the temperature requested. The meat was salty even though you are given on the wood piece sea salt. The steak was salty as it is no need for the sea salt, although it would have been nice to have salted the steak with the sea salt. The presentation was excellent. We eat first with our eyes and when you see a nice presentation and take a bite and it disappoints, your whole experience is ruined. The flank steak and the risotto had a beautiful presentation but the risotto was not fully cooked. The taste also wasn't there. The drink selection was great. Over all the food is not good, I would not recommend this place. I do hope the quality of the food improves as the restaurant is beautiful and the selection is excellent.

The atmosphere and interior are very pleasant. I advise you to book a table in advance. The ceremony was celebrated twice. And a couple of times just went to have a delicious meal. The administrator helps to make a pre order. Pre orders require a 50% deposit. On the day of the celebration, the administrator called, specified the number of people, seating arrangements, and so on. The waiter knows the menu very well, can advise, explain, help with the choice. From the comments they carried a cheesecake with candles for a long time. Because of this, there were claims. But in defense of the waiter, I can only say that the guests by that time were already quite warm and not always ready to wait. I, as the hero of the occasion, had no complaints. The girl did a great job. In the kitchen I really liked the food. But there are a couple of notes. Plates were not wiped before serving. The sauce was sometimes absolutely carelessly spilled. Ordered for 8 people. And yet the dishes must be served at the same time. At the very least, it’s ugly when one is brought hot and seven are looking at him. This is a banal restaurant rule issuance to the table at the same time. I ordered beef cheeks. Cheeks and pumpkin puree without complaints. The cheeks are perfectly cooked. The meat is tender, very soft, as it should be. But the sauce was a bit too salty for my taste. Alas... Butcher's steak the roast corresponded to the ordered medium. No complaints here. But the meat was tough. I understand that this is a beef steak, but here, when I ordered a steak earlier, it was tastier, the meat was more tender. Salads are delicious. Salad dressings are very good. I especially like the salad with quinoa and smoked salmon. Children have their own menu. We were with two children aged 6. Children are the harshest critics. Caesar went with a bang, fries and nuggets too. Great lemonade. Special thanks for the pencils and coloring books. It was on topic. I recommend visiting, the kitchen is good, with minor flaws, the staff is qualified and stress resistant. Restrooms are clean. There is music, but it does not interfere with communication. Атмосфера и интерьер очень приятные. Советую бронировать столик заранее. Два раза отмечали торжество. И несколько раз просто заходили вкусно покушать. Администратор помогает сделать предзаказ. За предзаказ вносится предоплата около 50%. В день торжества администратор звонила, уточняла количество человек, рассадку и прочее. Официант отлично знает меню, может посоветовать, объяснить, помочь с выбором. Из замечаний долго несли чизкейк со свечками. Из за этого были претензии. Но в оправдание официанту скажу только, что гости к тому моменту были уже довольно теплые и не всегда готовые подождать. У меня, как у виновницы торжества претензий не было. Девушка работала отлично. По кухне еда очень понравилась. Но есть пару замечаний. Тарелки перед подачей не вытирали. Соус был иногда абсолютно небрежно разлит. Заказывали на 8 человек. И всё таки блюда надо подавать одновременно. Как минимум, некрасиво, когда одному горячее принесли и семеро на него смотрят. Это банальное правило ресторана выдача на столик одновременно. Я заказывала говяжьи щеки. Щеки и тыквенное пюре без нареканий. Щёчки приготовлены отлично. Мясо нежнее, очень мягкое, как и должно быть. Но соус, на мой вкус, был слегка пересолен. Увы... Стейк мясника обжарка соответствовала заказанной medium. Здесь без нареканий. Но вот мясо было жестковато. Я понимаю, что это говяжий стейк, но здесь же, когда заказывала стейк ранее было вкуснее, мясо нежнее. Салаты вкусные. Заправки к салатам очень приятные. Особенно нравится салат с киноа и копчёным лососем. Для детей есть свое меню. Мы были с двумя детьми 6 лет. Дети самые строгие критики. Цезарь зашёл на ура, фри и наггетсы тоже. Прекрасный лимонад. Отдельное спасибо за карандаши и раскраски. Это было в тему. К посещению рекомендую, кухня хорошая, с незначительными огрехами, персонал квалифицированный и стрессоустойчивый. Туалетные комнаты чистые. Музыка есть, но не мешает общению.

The site says one of the best restaurants in Bryansk , I completely agree with this, if not the best. After visiting this restaurant, there were only positive emotions and a desire to come here again. Very nice interior with a mix of different styles. The service is worthy of respect, professionals in their field know the menu and can correctly advise the dish to your taste. Not a word about the kitchen, here you have to come and enjoy yourself. Prices for an institution of this class are acceptable. Thank you very much for the wonderful mood that did not leave me for a long time after visiting Chester! And thanks for a great dinner! (Original На сайте написано один из лучших ресторанов в Брянске , я с этим полностью согласен, если не самый лучший. После посещения данного ресторана остались только положительные эмоции и желание прийти сюда снова. Очень приятный интерьер с сочетанием разных стилей. Обслуживание достойно уважения, профессионалы своего дела, знают меню и могут правильно посоветовать блюдо по вашему вкусу. Про кухню ни слова, тут надо приходить и наслаждаться самому. Цены для заведения такого класса приемлемые. Большое спасибо за прекрасное настроение, которое долгое время не покидало меня после посещения Честера! И спасибо за прекрасный ужин

Convenient location. Two floors. Cozy interior, calm lighting. Comfortable furniture. We were very lucky with the waiter the young man helped to make a choice of wine and snacks, the recommendations are amazing, very pleased when faced with high professionalism. For people with allergies, the menu has a note be sure to inform , they will prompt the composition of the dish and offer an alternative. The presentation and service is wonderful. The only thing that slightly overshadows the overall impression is the food itself. Some dishes are original, only the ingredients are incompatible (Original Удобное расположение. Два этажа. Уютный интерьер, спокойное освещение. Комфортная мебель. Нам очень повезло с официантом молодой человек помог сделать выбор вина и закусок, рекомендации изумительны, очень радует, когда сталкиваешься с высоким профессионализмом. Для людей имеющих аллергию, в меню есть пометка обязательно сообщите , подскажут состав блюда и предложат альтернативу. Подача и сервировка замечательна. Единственное, что немного омрачает общее впечатление, так это сама еда. Некоторые блюда оригинальны, только ингредиенты несовместимы

We were with my wife for the first time. I really liked it. the only negatiw is the squid salad on the midday menu. absolutely not brought to taste equalization. chicken liver salad is right. but I would add a little sweet and sour balance while roasting and so with the bright taste of the salad itself. the leber looks bland. but the salate is still good. beefsheek is perfect for medium fountains. schnitzel surprised. it has proven to be a grilled neck. but delicious. the only thing that was missing was his correct bite. therefore it seems slightly dry. but the chef made it perfect. not overexpose it on the grill. nor is schnitzel another dish and he plays better with his colors. especially with Panko-Brotkrümeln. Были с женой первый раз. Очен. понравилось. Единственый минусалат с кальмарами в обеденом меню. Абсолютно не доведен до вкусового баланса. Салат с куриной печенью правильно сделан. Но я, добавил бы немного баланса сладкого и кислого при обжарке. А так при ярком вкусе самого салата. Печень кажется пресноватой. Но салат все равно хорош. Бифшекс на отлично пожарен на медиум велллл. удивил. На поверку оказался шей на гриле. Но вкусно. Нехватило только правильного маринования е. Потому кажется слегка суховатой. Но повар отлично пожарил. Не передержав е. на гриле. Все же шницель это другое блюдо. Играет своими красками лучше. Особено с ухарями панко.