Stryx - BRISIGHELLA

Ristorante semplicemente stupendo! Cibo di ottima qualità, locale pulito e particolare. Servono una focaccia spettacolare. Non fanno pagare il coperto, il servizio è veloce. Il titolare un gran signore pronto ad accogliere gli ospiti con anedotti e racconti del posto. Ci ritorneremo senz altro.

A pranzo con amici .. abbiamo condiviso un ottimo tagliere di salumi e formaggi selezionati prodotti da piccoli produttori sia locali che di altre regioni .. poi abbiamo proseguito con le pappardelle ripiene al ragù ubriaco e ravioli al sugo di noci e infine per concludere in dolcezza un eccezionale semifreddo allo zabaione .. una nota di merito per i titolari veramente simpatici , cordiali e originali

Sono stata oggi a pranzo in questo ristorante, scelto in base alle recensioni che ne elogiavano la particolarità e la qualità. Mi sono trovata benissimo. Gestione familiare calorosa e simpatica; un locale particolare, con una sua storia (che viene raccontata dal proprietario e che è anche possibile leggere: il locale è dedicato alle streghe) e con un suo carattere deciso e personale. Cibo semplice e di qualità, ho adorato sia la focaccia con i semini (portata al prezzo simbolico di 1 euro, dato che qui non si paga il coperto) che il tortino di radicchio, taleggio e carciofi. Buoni anche i ravioli con borragine e ricotta al sugo di verdure. Ma ciò che ha 'condito ' più di tutto il mio pranzo è stata l 'ospitalitá e l ambiente informale e amichevole; ho avuto modo di chiacchierare con il proprietario, il sindaco e un altro avventore del locale, condividendo assaggi di pecorino di grotta della zona, Ribolla gialla e tanti aneddoti e curiosità su Brisighella e dintorni. Alla fine mi è stata omaggiata una carta dei tarocchi collegata alla mia data di nascita, che era proprio oggi. Grazie ancora, avete reso il mio compleanno ancora più memorabile!

Una vera esperienza particolare. Il locale ha un dentro e un fuori. Dentro è semplice e lineare. I proprietari sono eclettici. Intrattengono in maniera poco banale. Gente per altro giustamente orgogliosa della loro terra. Il cibo è davvero ottimo e ben impiattato. Vino ottimo. Da provare assolutamente i carciofi moretti se è stagione.

Situato nella centralissima Piazza Marconi, ho avuto occasione di conoscerlo durante un’occasione speciale, i Borghi Di Vino. Personale molto disponibile e accogliente, ci hanno anche spiegato che Stryx viene dal greco e significa “strega” e poi sono seguiti alcuni ragguagli esoterici: ho scoperto infatti, che il mio arcano, in base al mio giorno di nascita, è la giustizia, è quello della mia compagna è il mago. Ma veniamo alla cucina: favolose le cialde alla crema di funghi, speciali gli spaghetti al pomodoro e scalogna, ottima e delicata la crespella alla mozzarella e mandorle, e che dire della sfoglia alla mozzarella e origano, e del dessert allo zabaione cosparso di croccante…. Magici ed esoterici! Consigliato agli appassionati di cucina e di occultismo… un ottimo connubio al quale non avevo mai pensato!!!!