La Sapiniere - Brioude

Cadre agréable, personnel accueillant et au top. Cuisine raffinée, un menu à 25 € comprenant une mise en bouche, une entrée, plat, fromages, et en attendant le dessert une coupe de fruits. Des assiettes bien présentées. Nous reviendrons.

Chambre bien trop cher pour les prestations proposées et table quelconque ... La piscine ressemble à une grosse baignoire coincée face à la réception. En bref, une déception sur notre road trip à moto.

Cela fait plusieurs fois que nous passons une nuit à la Sapiniere sur la route des vacances et nous sommes jamais déçu. Chambre top,repas top,environnement top et le personnel très prévenant. Nous reviendrons bien entendu.

Lors d’un passage à Brioude, nous avons pu retourner au restaurant "la Sapinière", qui avait été un véritable coup de coeur lorsque j’y avais mangé une première fois en 2002 et les fois suivantes où j’ai pu me rendre dans la région. Bien qu’Agnès Chazal ne soit pas au service, nous avons retrouvé le même plaisir : dans un cadre extrêmement agréable avec la terrasse sur le jardin, une cuisine excellente à des prix raisonnables et, surtout, toujours la même générosité dans l’accueil. Mises en bouche, corbeille de fruits pour accompagner le dessert, mignardises, beaucoup de petites attentions qui donne l’impression d’une fête. Des nombreux restaurants que nous avons fréquentés, c’est sans conteste notre préféré. Merci et continuez ainsi !

Très mauvaise expérience lors d'un diner en couple dans cet établissement de Brioude. Personnel insuffisant, certain incompétent, erreur dans la commande, attente de près d'un heure pour être servis de plats uniques (hors menu) beaucoup trop salés. L'un de ces plats (Navarin d'agneau) ressemblant plus à du tout préparé industriel très salé qu'à un plat de niveau restaurant. Vin servi en retard par rapport au service des assiettes. Seul le personnel servant était irréprochable.