Pastry Lab - Botricello

Le pasticcere della PastryLab hanno creato un capolavoro, una delle torte più deliziose e belle che abbia mai visto! La loro creazione ha dato un tocco perfetto a una giornata piena di emozioni. Le ragazze sono state gentilissime, hanno accolto le mie strane richieste con passione e mi hanno consigliato al meglio. L'effetto WOW è stato garantito e il gusto ricercato è stato apprezzato da tutti i miei ospiti. La consiglio vivamente, situata nel centro di Botricello, si affaccia sulla SS106 che attraversa il paese. Il piccolo laboratorio accogliente e moderno offre la possibilità di ordinare la torta desiderata, oltre a una vasta scelta di dolci preparati giornalmente e di piccola pasticceria, monoporzioni e gelato! In pochi giorni è diventata la mia pasticceria di fiducia, CONSIGLIATISSIMA.

Grande pasticceria. Tutti i dolci sono deliziosi, consiglio a chiunque voglia assaggiare diversi tipi di dolci. Bravissimi, continuate così.

Vorrei precisare che questa recensione si concentrerà esclusivamente sui macarons, in quanto non ho avuto l'opportunità di provare altro durante la mia visita. Devo dire che sia il negozio che i dolci esposti hanno un bell'aspetto, ma essendo abituato a soggiornare spesso in Francia, la mia curiosità è stata attratta dai macarons, dolcetti raramente presenti nelle pasticcerie italiane, nonostante le loro origini risalgano alla Venezia del XVI secolo. Tuttavia, nonostante il loro aspetto gradevole, questi macarons non assomigliano a quelli originali: i gusci sono troppo dolci e di consistenza diversa, mentre la farcitura è densa e gommosa, a differenza delle farciture più cremose solitamente utilizzate. Devo ammettere che l'entusiasmo iniziale è stato immediatamente deluso dal primo morso. Peccato! In ogni caso, per concludere, come già accennato, non posso esprimere un'opinione sugli altri prodotti esposti, che tuttavia sembravano molto invitanti.

Sono passato davanti a questa fantastica pasticceria artigianale e guardando i colori e la bellezza della vetrina non ho potuto fare a meno di entrare. Ho assaggiato i macaron, le monoporzioni e le torte moderne. Che dire... Dolci Veramente eccezionali di alta qualità realizzate con materie prime di alto livello.