Merlo - Bologna

Locale accogliente in pieno centro a Bologna. I tavoli sono ben distanziati ed ampi, quindi un pasto comodo. L’atmosfera è piacevole ed il servizio abbastanza attento. Il target del locale è medio alto dove l’alta ristorazione si fonde con la tradizione semplice Bolognese. Un bel mix per chi cerca qualcosa di raffinato ma buono e non troppo formale. Rapporto qualità prezzo discreto, ma le porzioni sono giuste e c’è una buona attenzione ai dettagli. L’impronta dello chef è riconoscibile così come ci sono palesi influenze del ristorante a sacerno. Forse un po’ severi sulle regole tra orari, deposito della carta di credito ed il tempo max per stare seduti (anche se ad essere sinceri a noi nessuno a fatto pressione per alzarci), ma probabilmente sono le pessime esperienze ad averli portati a stabilire paletti molto stretti. Insomma pranzo piacevole, di ottima qualità e con servizio discreto. Piatti?! Da provare tutti almeno una volta…Molto consigliato

Posizione centralissima, si mangia bene si spende poco e ci si diverte con piatti freschi e giocosi. Che si può chiedere di più?

Scelto per un pranzo della domenica. Il locale si presenta molto bene, da osteria storica, ma allo stesso tempo molto elegante e intimo. È possibile sia un menù alla carta che degustazione, con varie scelte. Noi abbiamo optato per una delle opzioni dei menù di degustazione. Antipasti e primi ottimi, vasta scelta di vini e grandissima cura dei particolari. Staff gentile e servizio veloce. Rapporto qualità prezzo ottimo. Consigliatissimo

Siamo stati in questo ristorante a pranzo (consiglio di prenotare) personale gentile e professionale, menù vario e ottimo cibo

Locale accogliente, colorato e confortevole. Personale molto cortese e premuroso. Menù vario e con un mix di tradizione e sperimentazione che non guasta mai...e col massimo rispetto per quel mostro sacro che è la cotoletta alla bolognese, che ho provato (con contorno di cime di rapa saltate in padella) e mi ha lasciato più che soddisfatto. Complimenti!