D'ora - Bologna

Ubicato in centro città, una laterale di via Indipendenza, appena fuori dal Tday. Raggiungibile comodamente a piedi, con i mezzi e con l’auto; parcheggio adiacente in via Augusto Righi. Atmosfera elegante ed accogliente. Cucina ricercata, accostamenti tradizionali creano un esplosione di gusto nei piatti. Personalmente ho preso uovo al tartufo immerso in vellutata di patate e carciofi arrosto, tagliatelle integrali al ragout di anatra e coniglio in umido e topinamurg che si scioglieva in bocca… Ottimo servizio. Prezzi superiori alla norma, ma giustificato per la qualità del cibo. Consigliatissimo.

Locale storico della tradizione bolognese, ambiente carino e curato, con la luce corretta per illuminare senza accecare e per la giusta dose di atmosfera. Menù interessante improntato alla storia bolognese. Scelgo i tortellini in brodo, buoni(ho apprezzato la possibilità di scegliere la mezza porzione , e il bollito servito in tazza con le salse, questo davvero eccezionale (la lingua e’ per me una grande passione e qui ho mangiato una delle migliori . Gli altri commensali hanno scelto orto al Josper (metodo di cottura con forno professionale a carbone che personalmente ho molto apprezzato (Verdura di qualità in abbondanza e ben cotta ma se non si ama l’effetto grigliato potrebbe non piacere, Pappardelle ai funghi (ottime tartare di manzo (ottima Carta dei vini piuttosto particolare, a me ha intrigato la scelta di piccoli vigneron soprattutto della champagne e comunque la possibilità di uscire dalla solita offerta. Un #21 di dornach ha accompagnato degnamente la nostra cena. Una bella esperienza che ripeteremo

Sono andata a questo ristorante perché cercavo piatti della cucina tradizionale bolognese di qualità, ed infatti sono uscita sodisfatta. Buon pranzo, buoni dolci e vasta scelta di vini. La sala é piccola ed accogliente. Il cameriere era gentile e disponile. Sicuramente tornerò.

Cena simpatica all'aperto, buon servizio, piatti invitanti anche se alcuni migliorabili. Una cena discreta. Leggendo certe altre recensioni io devo essere o troppo pretenzioso o sfortunato. Ci tornerò comunque.

Abbiamo cenato in questo locale un paio di sere fa. Tortelli in brodo buonissimi, ottime anche le tagliatelle al ragù, i taglieri di salumi (purtroppo manca foto). Plauso per il dolce, un po caro invece il vino ed in generale un po' salato il conto. Do quattro stelle per questo se fosse stato un pochino più economico avrei dato sicuramente 5 stelle. Tuttavia lo consiglio.