Oderwald Stuben - Börßum

...es ist die einzige Gaststätte in diesem Ort. Gaststätte, was für ein schönes Wort. Es trifft es genau, denn hier trifft sich der Gast, und es hat den Anschein, als sei es der einzige Treffpunkt für Unterhaltungen, Nachbarschaftsplaudereien und gemütliches Beisammensein mit Freunden und Nachbarn, die sich seit Jahrzehnten kennen. Hier ist die Zeit stehen geblieben. Für mich strahlt dieser Ort Ruhe aus. Die Wirtin, eine ältere, aber jugendlich erscheinende Dame, führt den Laden seit Jahrzehnten. Die Gaststätte ist eine Institution. Ich habe gehört, dass die Wirtin eine hervorragende Köchin ist. Zu Festen und großen Essen kocht sie, wie man es von früher kennt...lecker Soße, wunderbar zubereitetes Wild, Rind- und Schweinebraten, und der Gemüseteller ist mit Blumenkohl in die Mitte dekoriert...nichts mit schickimicki und wenig auf dem Teller. Hier gibt es deftige Hausmannskost. Ich habe mir erzählen lassen, dass der Sohn in der Nähe eine Fischwirtschaft betreibt. Hier wird der fangfrische Fisch aus eigenen Teichen angeliefert. Und wenn der Kunde geräucherten Fisch möchte, wirft der Sohn den Räucherofen an. Auch hier kommen die FRISCHEN Produkte auf den Tisch. Auch die Fritteuse wird angeworfen. Und besonders gut ist auch die Currywurst mit Pommes. Ich bin begeistert...wo gibt es so etwas noch!

Geht gar nicht! Wir waren zu Besuch und sind gegen 20:00 Uhr während des Gassi gehens dort vorbeigekommen. Da es geöffnet war und kein Schild gegen Hunde an der Tür hing, gingen wir hinein. Bevor wir überhaupt fragen konnten, ob Hunde erlaubt sind, wurde das komplette Licht in der gesamten Gaststätte eingeschaltet. Unsere kurze Frage, ob man etwas zu essen oder trinken bestellen kann, wurde mit Wut und bösen Worten verneint. Die Dame scheint nur nach Sympathie zu urteilen.

.es is the only restaurant in this place, which is a beautiful word. it is true, because here the hospitable meets and it seems that it is the only meeting point for entertainment, neighbours and friends who have known themselves for decades. this place rests for me. the wetin, an older but youthful appearing dam has eaten for decades. the restaurant is a facility. I let myself say that wetin is an excellent cook. to eat hard and big, she cooks as they know from earlier...lecker sose, super prepared wild, naked and black. same plate with cauliflower in the middle decorated...nix with shie and little on the teller. there are defensive home cooking. I was told that the sohn holds a fishing industry close by. here the fresh fish is delivered from own ponds and if the customer smoked fish wants to throw the sohn on the smoked ones. Here too, the products on the table come. also the cheekiness is thrown and especially good is the currywurst ,pommes. I'm thrilled. where that is!

Very nice pub, but in the entrance area is the smoker area, which is why I recommend the rear area because there is better air.

Ich habe gehört, dass die Wirtin eine hervorragende Köchin ist.