Menu - Le Cheval Blanc

Cazare, Mâncare, Mic Dejun
Specialități: 19
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Meniul restaurantului Le Cheval Blanc din Bléré include 51 meniuri. În medie, cartea} este de aproximativ 85 lei. Categoriile pot fi consultate mai jos pe meniu.

Desert Fel Principal Aperitive Fel Principal

Imagini cu mâncare

Imagini

Meniu

  • Băuturi

    Sticlă De Apă
    20 lei

  • Aperitive

    Poire De Bœuf Préparée En Gravlax, Consommé En Gelée Au Combava, Condiment Anchois/Câpres
    Poire De Bœuf Préparée En Gravlax, Consommé En Gelée Au Combava, Condiment Anchois/Câpres
    74 lei
    Foie Gras De Canard Mi-Cuit En Burger, Effilochée De Cuisses Confites Et Dattes Au Banyuls, Crème Glacée Maïs/Coriandre
    Foie Gras De Canard Mi-Cuit En Burger, Effilochée De Cuisses Confites Et Dattes Au Banyuls, Crème Glacée Maïs/Coriandre
    92 lei

  • Fel Principal

    Langoustines Rôties Et Ris De Veau, Espumas De Riz Thaï, Légumes Crus Et Cuits, Jus De Veau Et Carapaces
    Langoustines Rôties Et Ris De Veau, Espumas De Riz Thaï, Légumes Crus Et Cuits, Jus De Veau Et Carapaces
    143 lei
    Filets De Cailles Rôtis À La Réglisse, Les Cuisses En Tourte Aux Blettes Et Foie Gras, Navets Glacés Et Râpée De Granny Smith
    Filets De Cailles Rôtis À La Réglisse, Les Cuisses En Tourte Aux Blettes Et Foie Gras, Navets Glacés Et Râpée De Granny Smith
    107 lei

  • Desert

    La Crêpe Suzette…….. Crème Glacée À La Fève De Tonka
    La Crêpe Suzette…….. Crème Glacée À La Fève De Tonka
    64 lei
    Caviar De Lentilles Vertes Confites, Ananas Mariné Aux Epices, Crème Glacée Au Baileys
    Caviar De Lentilles Vertes Confites, Ananas Mariné Aux Epices, Crème Glacée Au Baileys
    56 lei
    La Pomme Tentation Sur L’idée D’une Tatin, Caramel Au Beurre Salé Et Spéculos
    La Pomme Tentation Sur L’idée D’une Tatin, Caramel Au Beurre Salé Et Spéculos
    56 lei
    Dessert De Saison : Poire Pochée À La Badiane Poires Tapées De Rivarennes
    Dessert De Saison : Poire Pochée À La Badiane Poires Tapées De Rivarennes
    Chocolat, Noisettes Du Piémont, Glace Caramel Noisettes, Pralin Maison
    Chocolat, Noisettes Du Piémont, Glace Caramel Noisettes, Pralin Maison

  • Fel Principal

    Risotto Carnaroli Vert À L’ail Des Ours, Calamars Et Artichauts Poivrade
    Risotto Carnaroli Vert À L’ail Des Ours, Calamars Et Artichauts Poivrade
    76 lei
    Œuf Mollet En Chapelure De Chorizo Ibérique, Velouté De Topinambours Et Sa Dentelle Au Piment D’espelette
    Œuf Mollet En Chapelure De Chorizo Ibérique, Velouté De Topinambours Et Sa Dentelle Au Piment D’espelette
    Royale De Panais Dans Une Mousse De Ste Maure, Croustillant Au Thym
    Royale De Panais Dans Une Mousse De Ste Maure, Croustillant Au Thym
    Emietté De Tourteaux , Tartare De Tomates Eau De Tomates, Mousse De Choux Fleurs
    Emietté De Tourteaux , Tartare De Tomates Eau De Tomates, Mousse De Choux Fleurs

  • Plat

    Carré De Veau En Viennoise D’herbes, Farce Fine Aux Morilles, Asperges Vertes Et Jeunes Poireaux, Oignons Caramélisés
    Carré De Veau En Viennoise D’herbes, Farce Fine Aux Morilles, Asperges Vertes Et Jeunes Poireaux, Oignons Caramélisés
    138 lei

  • Poisson Ou Viande

    Le Lapin En Deux Façon : Le Râble Poêlé, La Cuisse Braisée, Rizotto De Céleri Parmesan, Sauce Parmigiano Reggiano
    Le Lapin En Deux Façon : Le Râble Poêlé, La Cuisse Braisée, Rizotto De Céleri Parmesan, Sauce Parmigiano Reggiano
    Retour De Pêche Rôti, Palet De Cucurbitacée Au Safran De Touraine, Crème De Patate Douce, Vaporeux Aux Agrumes Poivre De Thimut
    Retour De Pêche Rôti, Palet De Cucurbitacée Au Safran De Touraine, Crème De Patate Douce, Vaporeux Aux Agrumes Poivre De Thimut

  • Fromages

    Assosrtiments De Fromages
    Assosrtiments De Fromages

  • Aperitiv

    Crevettes St Jacques Dans Un Conchiglioni, Emulsion Américaine Avec Un Supplément De 8 €
    Crevettes St Jacques Dans Un Conchiglioni, Emulsion Américaine Avec Un Supplément De 8 €

    • Oferte

    Oferte exclusive ale restaurantului: Carré De Veau En Viennoise D’herbes, Farce Fine Aux Morilles, Asperges Vertes Et Jeunes Poireaux, Oignons Caramélisés -70% pentru 41 lei !

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