Menu - Chateau De La Cote

Franceză, European
Specialități: 18

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O imagine completă a tuturor 22 preparatelor și băuturilor o vei găsi aici, pe meniul restaurantului Chateau De La Cote din Biras.

Aperitive Băuturi

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Meniu

  • Băuturi

    Sticlă De Apă
    25 lei

  • Aperitive

    Foie Gras De Canard Cuit En Basse Température, Confit De Pommes Séchouan, Tartine En Compression
    Foie Gras De Canard Cuit En Basse Température, Confit De Pommes Séchouan, Tartine En Compression
    107 lei
    Tranche De Saumon Boucané, Petite Pomme De Terre Chaude, Crème De Citron
    Tranche De Saumon Boucané, Petite Pomme De Terre Chaude, Crème De Citron
    102 lei
    Brouillade Aux Truffes Melanosporum
    Brouillade Aux Truffes Melanosporum
    143 lei
    Parmentier De Confit De Canard Persillé, Râpé De Truffes
    Parmentier De Confit De Canard Persillé, Râpé De Truffes
    122 lei
    Cabécou Pané Aux Noix Et Pistaches, Mâche À L’huile De Noix
    Cabécou Pané Aux Noix Et Pistaches, Mâche À L’huile De Noix
    56 lei
    Tarte Tatin Tiède Aux Pommes, Glace Vanille
    Tarte Tatin Tiède Aux Pommes, Glace Vanille
    56 lei
    Profiteroles Glace Caramel Au Beurre Salé, Sauce Chocolat
    Profiteroles Glace Caramel Au Beurre Salé, Sauce Chocolat
    61 lei
    Sablé Aux Fraises, Crème Mascarpone Vanille
    Sablé Aux Fraises, Crème Mascarpone Vanille
    61 lei
    Médaillon De Foie Gras Mi-Cuit, Mariné Au Sauternes, En Croûte De Sésame Torréfié, Pain D’épices Croustillant Aux Figues
    Médaillon De Foie Gras Mi-Cuit, Mariné Au Sauternes, En Croûte De Sésame Torréfié, Pain D’épices Croustillant Aux Figues
    122 lei
    Filets De Rouget Barbet Cuit À L’unilatéral, Feuilleté De Légumes Poêlés Basquaise
    Filets De Rouget Barbet Cuit À L’unilatéral, Feuilleté De Légumes Poêlés Basquaise
    117 lei
    Escalope De Foie Gras Poêlé, Flambée À L’armagnac, Accompagné De Sa Poire Pochée Au Monbazillac, Poivre De Séchouan Et Gingembre
    Escalope De Foie Gras Poêlé, Flambée À L’armagnac, Accompagné De Sa Poire Pochée Au Monbazillac, Poivre De Séchouan Et Gingembre
    148 lei
    Dos De Cabillaud Rôti, Sauce Carotte Chorizo, Mini Courgette Farcie
    Dos De Cabillaud Rôti, Sauce Carotte Chorizo, Mini Courgette Farcie
    117 lei
    Carré D’agneau En Croûte De Noix, Écrasé De Pommes De Terre À L’authentique
    Carré D’agneau En Croûte De Noix, Écrasé De Pommes De Terre À L’authentique
    138 lei
    Ballottine De Suprême De Pintade Farcie Aux Cèpes, Jus Corsé Au Pineau Des Charentes
    Ballottine De Suprême De Pintade Farcie Aux Cèpes, Jus Corsé Au Pineau Des Charentes
    132 lei
    Médaillon De Ris De Veau, Sauce Crémeuse Aux Girolles
    Médaillon De Ris De Veau, Sauce Crémeuse Aux Girolles
    163 lei
    Filet De Bœuf (Race Limousine) Sauce Pécharmant, Asperges Poêlées Au Beurre
    Filet De Bœuf (Race Limousine) Sauce Pécharmant, Asperges Poêlées Au Beurre
    163 lei
    Macaron Gourmand À La Framboise Aux Deux Saveurs, Crumble Chocolat, Coulis De Fruits Des Bois Et Rocher Glacé Noix De Coco
    Macaron Gourmand À La Framboise Aux Deux Saveurs, Crumble Chocolat, Coulis De Fruits Des Bois Et Rocher Glacé Noix De Coco
    56 lei

    • Oferte

    Oferte exclusive ale restaurantului: Macaron Gourmand À La Framboise Aux Deux Saveurs, Crumble Chocolat, Coulis De Fruits Des Bois Et Rocher Glacé Noix De Coco -70% pentru 17 lei !

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