Les Terraillers - Biot

A restaurant that I like. I have dined there several times and have always enjoyed it. The dishes offered by Chef Fulci are incredible. The service is quality.

Rien à dire sur la qualité et l'originalité de la cuisine, mais service à revoir : le maitre d'hotel qui dès l'arrivée vous apporte son chariot à champagne pour l'apéritf sans proposer la carte des boissons, a fait tomber des gouttes de vin à chaque fois qu'il nous remplissait un verre; une serveuse postée à coté de nous et qui remplissait notre verre d'eau après chaque gorgée bue, comme pour nous vider la bouteille au plus vite afin de nous en faire commander une autre; service des plats brouillon, on servait parfois monsieur avant madame, on ne fait pas le tour de la table pour servir la personne mais on passe par dessus, ça ne se fait pas dans les table s qui se veulent étoilées et prestigieuses. Erreur sur la note, on nous a compté 2 bouteilles d'eau au lieu d'une. Le chef a passé une grande partie de la soirée à papoter à la table à coté de la notre ou dinait apparement un ami à lui, mais ça faisait pas très pro! Le final : service voiturier obligatoire puisque quand vous arrivez dans l' établissement impossible d'y échaper : pas payé au pourboire mais forfait payant 8 euros , je ne conteste pas le prix mais la manière!! Bref, l'ambiance n'y était pas, malgré de très belles assiettes, nous ne reviendrons pas.

It's been a long time since I've tasted such perfect dishes. No

What a great encounter with this restaurant in BIOT. A real favorite. Everything was perfect, subtle, excellent! The chef masters all cooking and the presentations are true works of art. This is a well-deserved star! Looking forward to coming back.

We enjoyed ourselves and appreciated the talent and kindness of the leader and his team! the association calamar melon was superb and the blown to strawberries the apotheosis of this delicious dinner!