Menu - Auberge 22
Menu
Meniul restaurantului Auberge 22 din Biarritz include 74 preparate. În medie, cartea} este de aproximativ 190 lei. Categoriile pot fi consultate mai jos pe meniu.
Imagini cu mâncare
Meniu
Băuturi Calde
11 leiBoissons
18 lei
Sticlă De Apă28 leiLes Entrées
Chipirons À La Persillade, Saucisse Fumée Sur Caviar D'aubergines92 lei Tartare De Cabillaud Estival (Pêche, Grenade, Radis Rose Et Fenouil)97 lei Foie De Volaille Persillé Sur Son Fond D'artichaud Et Sa Crème De Parmesan87 lei Gaspacho Aux Légumes Du Soleil, Pesto Maison Et Brunoise De Légumes76 lei Planche De Charcuteries Du Pays Basque (12 Ou 20 €61 lei Velouté Du Moment Et Ses Croutons Maison Poêlée De Chipirons Au Poivre Timut Et Butternut Wok De Bœuf Façon Thaï Et Ses Petits Légumes Ceviche De Daurade, Cébettes, Gingembre Et CoriandreLes Plats (Hors Côtes)
Filet De Bœuf En Croute De Sésame Noir, Cuit Au Four À Bois, Sauce Soja, Purée De Fèves Et Légumes De Saison178 lei Millefeuille De Faisselle De Brebis À La Provencale Et Gressini102 lei Filet De Merlan, Crème De Paprika, Julienne De Carottes Et Courgettes127 lei Curry De Lotte Et Crevette, Écrasé De Pommes De Terre À L'huile D'olive, Chutney De Fraises Vanillé148 leiNos Côtes De Bœufs Et Taureau
Bœuf Français Charolais Affiné 45 Jours Min (Le Kilo)397 lei Taureau Affiné 45 Jours Min (Le Kilo)413 lei Bœuf De « Galice » Affiné 45 Jours Min (Le Kilo)418 lei Bœuf « Simmental » Affiné 45 Jours Min (Le Kilo)469 lei Bœuf « Rubia Galega » Affiné 45 Jours Min (Le Kilo)504 lei Boeuf Français « Salers » Affiné 45 Jours Min (Le Kilo)504 lei Bœuf Français « Brune Des Alpes» Affiné 45 Jours Min (Le Kilo)504 lei Bœuf Français « Limousine » Affiné 45 Jours Min (Le Kilo)397 leiLes Pâtisseries Maison
Moelleux Chocolat Et Son Insert Aux Fruits De La Passion56 lei Gaspacho De Fraises À La Menthe Fraîche Et Sa Boule De Glace Au Yaourt51 lei Tout … Abricot, Parfait Glacé Et Ses Fruits Frais61 lei Mousse Poire Aux Éclats De Chocolat Noir Sur Son Sablé Breton Maison56 lei Glaces Artisanales « Sorbets D’amour » 2 Boules20 lei Assiette De Fromages Du Pays Basque Et Sa Confiture61 lei Assiette De Fromages Du Pays Basque Et Sa Confiture Cerise Poire Pochée Aux Epices, Glace Du Moment Entremet Chocolat Lacté, Croustillant Praliné Feuillantine, Moelleux Noisette Et Crémeux Chocolat Dulcey Crumble De Coco Aux Fruits Frais ExotiquesEmpanadas
Șuncă Cu BrânzăBucătăria Venezueleană
Cachapa Cu BrânzăAppetizer And Sides
Chorizo ColumbianDesert
Crème Brûlée Au Parfum Du Moment Înghețată Artizanală (2 Cupuri)Aperitive
Sélection De Charcuteries De La RégionLes Plats
Saint-Jacques Poêlées, Crème De Céleri Au Cacao, Noisettes Et Poireaux Brûlés Filet De Bœuf Cuit Au Four À Bois, Sauce Crème De Champignons, Pommes De Terre Croustillantes Côte De Porc Tomahawk Rosée Cuite Au Four À Bois, Sauce Poivre, Mousseline De Pommes De Terre Assiette De Tagliatelles, Butternut, Champignons Et Parmesan
Oferte
Oferte exclusive ale restaurantului: Assiette De Fromages Du Pays Basque Et Sa Confiture -70% pentru 18 lei !
