Ottavi Mare - Bevagna

Per la nostra serata a Bevagna, sotto consiglio, abbiamo prenotato in questo ristorante. Tra i vari menù degustazione noi abbiamo scelto “I crudi”. Numerose portate che hanno soddisfatto non solo il gusto ma anche la vista. E poi tutto molto ben curato, le portate, il servizio, ottimo il personale per la gentilezza e la simpatia. Ogni piatto inoltre veniva spiegato prima della consumazione. Abbiamo mangiato benissimo, e passato una bellissima serata in un viaggio di sapori.. lo consiglio assolutamente!

Posto molto bello con cibo di ottima qualità. Senza dubbio per me è stata un'esperienza culinaria perché ho mangiato cose davvero particolari con sapori strepitosi. Complimenti al cuoco e allo staff preparatissimo

Fantastico cibo ...personale gentilissimo,disponile e simpatico

Siamo ritornati a Bevagna dopo 25 anni e devo dire che è sempre un borgo medievale veramente affascinante, ho trovato questo ristorante di pesce casualmente, devo dire che sono stato veramente fortunato; luogo affascinante con un sottofondo di musica blues rilassante, ma la meraviglia è iniziata con le portate di pesce buonissimo e servito con simpatia e professionalità. Piatti elaborati anche esteticamente ma con abbinamenti nei profumi e nelle consistenze eccezionali. Lo chef propone 5 menù degustazione a prezzi differenti ma sempre con un ottimo rapporto qualità-prezzo, abbiamo scelto ' Il mare...incontra la campagna ', è difficile scegliere un piatto perché erano tutti molto buoni ma uno su tutti ci ha entusiasmato ed è stato il tonno con foigrass, riduzione di Sagrantino passito e porcini fermentati, una rivisitazione in chiave marinara del 'filetto alla Rossini '. Carta dei vini eccellente. Ci torneremo sicuramente, di nuovo grazie chef.

Una piacevole esperienza, abbiamo scelto il menù con 6 portate, alcune delle quali davvero ben fatte, soprattutto il gambero in tempura, il tonno con il foie gras. Eccellente la 'nuvola ' di pane che ha accompagnato alcune pietanze di cui non mi ricordo il nome! L unica pecca la location e il servizio, il locale non era ben riscaldato e c 'è solo una cameriera.. è vero che ci sono pochi tavoli ma i clienti vanno serviti con più attenzione se si vuole ambire ad un certo target!