Enoteca Opera Teatro Del Gusto

Purtroppo non posso dire come si mangia perché non ho avuto la possibilità. Il menù non c'è stato portato x disposizioni covid ci siamo dovuti alzare noi perché chi ci ha servito era così tanto impegnato ad essere maleducato, che neanche parlare poteva. Dopo 25 min di attesa per poter ordinare, premetto che sono in gravidanza e neanche l'acqua con il pane ci hanno portato, abbiamo preferito andare via. La ristorazione fatta così è veramente penosa. I problemi del covid hanno riguardato tutti e non serve prendersela con il cliente che per altro è la vostra unica fonte di sostentamento.

Prezzo non in linea con il menu. Coperto non segnalato sul menu e contorno che nel menu accompagnava il secondo è poi stato fatto pagare a parte. I furbi non mi sono mai piaciuti

Ottimo ristorante molto accogliente consigliatissimo ravioli al tartufo e la tagliata

Tornando da una giornata in Toscana, ci siamo fermati in questo posto di fronte al casello autostradale di Valdichiana. Menù raffinato e delizioso, specialità carne alla brace e primi al sugo di cinghiale e capriolo. Ampia selezione di vini e di confetture.

Ogni volta tornare in questo posto è come tornare a casa dai nonni, per un pasto speciale delle occasioni importanti. Angiolino Berti è un vero cavaliere del gusto, araldo di quei buoni e genuini sapori di un tempo tipici della tradizione toscana. La sua padronanza di ingredienti caratteristici (come il cinghiale, la lepre, etc. rendono indimenticabili le occasioni per assaporare un tuffo nella tradizione, adeguatamente rivisitata da sapienti mani. Certo, non si tratta di innovazione, cucina molecolare o altre sofisticherie...in questo posto vince il sapore vero delle cose autentiche, senza troppi fronzoli. Sensazionali anche le confetture di produzione propria ed artigianale (per le quali ha vinto anche tanti premi . Anche i dolci sono davvero straordinari (il tortino con la confettura d'arancia è stato memorabile . Davvero speciali!