Menu - Jungbluth

Restaurantul este un Gourmand Michelin Bib și care indică mâncare bună la prețuri moderate. Mâncarea era cu siguranță bună cu ingrediente excelente și arome neo... Mai mult Restaurantul este un Gourmand Michelin Bib și care indică mâncare bună la prețuri moderate. Mâncarea era cu siguranță bună cu ingrediente excelente și arome neobișnuite și subtile. Prețul nu a fost moderat totuși cu o masă pentru trei, inclusiv vinul care vine la aproape euro în general ... însă un restaurant foarte bun, care este puțin lăsat în jos cu o lipsă de atmosferă, altfel ar fi stele

Am fost o petrecere de patru de la Londra care dorește un loc special pentru a lua masa la Anul Nou din Berlin. Am tras prin recenzii de restaurant, recomandări... Mai mult Am fost o petrecere de patru de la Londra care dorește un loc special pentru a lua masa la Anul Nou din Berlin. Am tras prin recenzii de restaurant, recomandări de la prieteni și într-un fel au venit peste Jung Bluth. Videoclipul de pe Vimeo mi-a spus că acesta a fost locul ... Căutam. Un restaurant deținut de doi bucătari tineri Felix și Andre, care erau de fapt în bucătărie, nu doar nume deasupra ușii! Cu câteva luni în urmă am început să comunic cu ei și mi-au răspuns la toate întrebările câteva câteva restaurante pe care le-am contactat nu le deranjează. Mi-au trimis meniul de Anul Nou, care părea perfect și a cerut un depozit. Hotelul nostru era lângă poarta Brandenburgului, așa că a fost o călătorie de tren de minute către Steglitz, o suburbie din Berlin și la un minut de mers pe jos de restaurant. Sunt sigur că prietenii mei se întreabă de ce nu am ales un restaurant mai local și speram că nu ar fi dezamăgiți. În momentul în care am intrat în restaurant toate îndoielile evaporate. Zona de luat masa relativ mică a fost frumos stabilită, iar personalul ne-a făcut să ne simțim cei mai bineveniți. Nu cred că cineva din Berlin ar fi putut avea o masă mai bună pe care am făcut-o în acea seară. Ingredientele au fost în mod clar provenite și gătite cu cea mai mare abilitate de către doi bucătari foarte talentați. Bucătăria germană bazată pe arome tradiționale, dar datorită unui machiaj contemporan și creativ. Jung Bluth nu este un templu înfundat pentru grasonomie. Atmosfera este relaxată și toată lumea - personalul și clienții - se distrează. Am plătit euro pe cap, care a inclus un vin diferit cu fiecare curs. Aceasta a fost o valoare uimitoare. Am intenționat să ne întoarcem la poarta Brandenburgului pentru a vedea în noul an. Am fost uimiți să ne găsim încă în masă la miezul nopții. Am fost apoi inaugurați de către personalul pe terasa în care oamenii locali au declanșat focuri de artificii pe stradă și au dat un pahar de șampanie. Aceasta a fost total neașteptată și o surpriză minunată. Chiar și mai bine când am aflat că focurile de artificii au fost interzise de la poarta Brandenburg din cauza temerilor teroriste. Deci, vă mulțumesc Felix, Andre și echipei tale minunate. Desigur, meritați Premiul Michelin Bib Gourmand și vă dorim mult succes în viitor. De asemenea, sperăm că veți continua să vă bucurați de ceea ce faceți și să nu pierdeți niciodată pasiunea pentru mâncare bună