Menu - Relais San Vigilio
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Meniul restaurantului Relais San Vigilio din Bergamo include 23 mâncăruri. În general, lista} este de aproximativ 105 lei. Categoriile pot fi consultate mai jos pe meniu.
Imagini cu mâncare
Meniu
Băuturi
25 leiFel Principal
Casoncello Del Relais92 lei
Risotto Alla Bufala, Gambero Rosso Di Mazara Del Vallo E Uova Di Aringa122 lei
Spaghettino “Benedetto Cavalieri” Con Ragù Di Piovra, Aglio Nero, Lime E Porro Fritto112 lei
Raviolini Al Topinambur, Ragù Di Funghi E Tartufo, Fondo Ai Vegetali E Stracchino Invecchiato122 leiFeluri Principale
Sella Di Coniglio Lardellata Con Purè Di Pastinaca, Crudo Di Puntarelle E Salsa Al Dragoncello153 lei
Guancia Di Manzo Bio Brasata Al Vino Rosso Con Purea Di Sedano Rapa Ed Il Suo Ristretto Affumicato143 lei
Trote Salmonata E Iridea Avvolte Da Sottile Di Spinaci Con Verdurine Di Stagione E Bernese Alle Uova Di Pesce173 leiAntreu
Cotto Crudo Di Pesce E Alghe Con Consommé Di Mare Caldo122 lei
Linguina Di Patate Tiepida Mantecata Al Beurre Blanc All’aceto Di Cherry Con Hummus Di Anacardi E Spuma Al Parmigiano Reggiano 30 Mesi E Tartufo Nero92 lei
Galantina Di Pollo Nazionale Ruspante 93 Giorni Con Patè Di Fegatini E Nocciole Tostate Salsato Da Fondo Alla Senape Antica E Crème Fraîche102 lei
Selezione Di Salumi Fatti In Casa Con Lievitato Del Giorno E Giardiniera112 leiDesert
Gelato Al Caramello Salato E Arachidi, Budino Al Cioccolato Fondente Con Spuma Al Latte Condensato E Favo Al Miele71 lei
Parfait Al Cioccolato Fondente 72%, Grue Di Cacao E Whisky Torbato Con Consistenze Di Mela71 lei
Lemon Tart Con Sorbetto Ai Fiori Di Sambuco61 lei
Selezione Di Formaggi Del Territorio Accompagnati Dalle Nostre ComposteI Nostri Salumi Fatti In Casa Con Gnocco Fritto E Giardiniera
Speck D'anatra, Mortadella Di Pollo , Bresaola Di ManzoSelezione Di Formaggi Principi Delle Orobie
Agri Della Valtorta, Stracchino All'antica E Branzi Stagionato
Pairing : Metodo Classico Da Chardonnay Chiara 2012Casoncelli Fatti In Casa Alla Bergamasca
Pairing: Metodo Classico Da Pinot Nero Chris 2011Verticale Storico Ribelle (2020,2021,2023)
Pairing : Cocktail Caldo A Base Di Vermouth Bianco E Tisana Di Erbe Locali
Oferte
Oferte exclusive ale restaurantului: Lemon Tart Con Sorbetto Ai Fiori Di Sambuco -70% pentru 18 lei !



