Trattoria La Colombina - Bergamo

La cena della scorsa domenica, in compagnia del mio ragazzo, ha previsto una tappa all’antica trattoria la Colombina. Il locale all’interno sa di casa: è semplice ma accogliente ed è il tipico cantuccio dove si riesce a conversare senza che le voci vengano sovrastate potenzialmente da della musica commerciale. I piatti ordinati sono stati ben fatti. In particolare i casoncelli, che sono un primo originario di Bergamo: pasta fresca ripiena di carne, con all’esterno un condimento di pancetta, burro e altre spezie. Anche gli antipasti e i secondi sono stati di nostro gradimento…con una piccola puntualizzazione: la salsa che copriva il brasato era troppo forte, anche per via dell’ovvia presenza di vino. Probabilmente se ce ne fosse stata di meno, si sarebbe potuto assaporare meglio la carne.

Ho cenato una sera , con mio suocero, ci siamo trovati molto bene , buonissimi i dolci e il tagliere di formaggi e salumi. Consiglio

Ottima cena in questa trattoria bergamasca. Rapporto qualità prezzo eccellente. Piatti abbondanti e ben cucinati. Abbiamo iniziato con tagliere di formaggi tipici 1 porzione va benissimo per due servito con noci , polenta e marmellata di cipolle ottima! Come portata principale abbiamo scelto uno stinco di maiale al forno servito con polenta e patate al forno e un basato di carne con polenta. Tra i due ho apprezzato molto lo stinco. Molto molto succulento : Ci ritornerò sicuramente in primavera per assaggiare i primi piatti e godere del bellissimo panorama del terrazzo!

Esperienza sempre piacevole in questa storica trattoria nel cuore di città alta. Buona selezione di antipasti e primi molto sfiziosi. Secondi piatti nella tradizione bergamasca ma con un pizzico di fantasia. Buoni anche i dolci. Personale gentile e comprensivo. Prenotato sabato sera per 6, ma due all'ultimo momento hanno deciso di farci solo compagnia senza cenare. Nessun commento o critica del personale che è rimasto cordiale e ci ha fatto sentire comunque a nostro agio. Una ulteriore conferma dei fatto che vale sempre la pena tornare.

Non è la prima volta. Dopo aver prenotato al mattino al mio arrivo non c'era la prenotazione e invece di scusarsi hanno voluto vedere la chiamata sul cellulare. Poi il numero, poi l'orario della chiamata... Insomma decisamente troppo. Il cibo è buono ma la saletta a lato è una fornace. Ed hanno aperto le finestre solo a pranzo concluso. Insomma posto bello, cibo buono. Cortesia non molta ne nella ricettività ne nel problema della gestione del caldo. I cani sono benvenuti e ci hanno portato subito la ciotola.