Ramen Ya - Benito Juarez

Increíbles tazones de ramen hechos como deben ser, lugar muy pequeño, así que debes llegar muy temprano porque la fila se hace muy larga.

Primero que nada, gracias por darle un nombre a este excelente restaurante porque no hay señalización en ningún lado. Está ubicado justo en la esquina del departamento que alquilé en Del Valle y pasé por él durante días antes de entrar... y estoy muy contento de haberlo hecho. Me atrajeron mucho las fotos en la ventana de todas las opciones del menú, desde dumplings y sopas hasta yakisoba y una variedad de platos de arroz. Quería el chakan pero al llegar a las 3:30 ya no tenían arroz, así que pedí el yakisoba con vegetales mixtos y carnitas. Los vegetales estaban crujientes y deliciosos en una salsa muy delicada, nada parecida a algunos desastres grasientos que he probado en la ciudad de Nueva York. No puedo esperar a regresar... este es un gran lugar para almorzar... excepto los sábados y domingos cuando hay una fila hasta la cuadra. Solo lamento estar solo porque este es el tipo de lugar al que hay que venir con un grupo ¡y PEDIRLO TODO!