La Fava - Benidorm

An interesting bet, away from the typical fast food for benidorm use. However, I think they are still looking for a definitive character. service too slow

Today food in the restaurant the fava, Russian saladilla, (alcachoques with almond cream, tacos of tuna red and avoe,) home appetizer, bread, meat cake with toasted brioche bread in butter, bass in sashimi with pork bottom and cabbage and dessert a tonic of gins, all the very rich dishes especially the

El restaurante tiene comida deliciosa, el propietario es una persona encantadora. Muy recomendable.

Es un gran orgullo que existan locales de estas características en Benidorm. Gestionado por Fran, un grandísimo y joven cheff de la terreta, que solo utiliza producto de calidad. Esencia y alma serían las palabras para resumir su propuesta. Cocina de mercado y de lonja. Respeto por el producto pero con su toque personal. Esta vez hemos venido a probar su nuevo proyecto de hamburguesas. Sencillez, calidad, y amor por la gastronomía.

Estuvimos este fin de semana y es un lugar para repetir. Todo estuvo excelente.