Menu - Château De La Tour
Menu
O privire de ansamblu completă asupra tuturor celor 21 meniuri și băuturi o găsești aici în meniul de la Château De La Tour din Béguey.
Imagini cu mâncare
Meniu
Aperitive
Crème De Moule Safranée, Cromesquis Aux Huîtres Et Algues, Émulsion Au Citron Confit97 lei
Cannelloni D'artichaut Et Magret De Canard Fumé, Tartelette Aux Oignons Nouveaux Confits, Vinaigrette À L'orange97 lei
Raviole Au Foie Gras De Canard Et Champignons Des Bois, Émulsion À La Truffe Noire82 leiFel Principal
Filet De Daurade Royale Piqué Aux Olives Taggiasche, Panisse Et Tomates Rôties, Sauce Basilic112 lei
Pavé De Bar Sauvage, Fondue De Poireaux, Salsifis Lardés Et Glacés, Sauce Périgueux143 lei
Filet De Boeuf, Millefeuille De Macaroni Gratiné Et Échalotes Confites Au Vin De Rouge, Sauce Côtes De Bordeaux132 lei
Filet De Boeuf Rôti, Fine Purée De Petits Pois, Légumes Étuvés D'une Jardinière, Jus Réduit Au Poivre Long143 leiDesert
Moelleux Au Chocolat Et Coeur Coulant À La Pistache46 lei
Ananas Rôti Au Poivre De Sechuan, Mousse Noix De Coco, Sorbet Pina Colada41 lei
Poire Pochée Au Vin Rouge Épicé, Spéculoos Et Mousse Au Fromage Blanc46 lei
Oferte
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