Menu - Table D' Hôte
Menu
O detaliată a meniului de la Table D' Hôte din Beaupréau-en-Mauges, cu toate cele 54 feluri de mâncare și băuturi, o găsești aici pe meniul complet.
Imagini cu mâncare
Meniu
Băuturi Alcoolice
178 leiBăuturi
Sélection Bordeaux En Remplacement De L'anjouBaghete
Brânză Și SalatăFamily Specials
Coș De Picnic51 leiCrémants Et Champagnes - Bouteilles (75 Cl) - Crémant
Crémant De Loire112 leiPlatouri
Fricassée De Homard, Risotto À La Truffe61 lei Risotto Crémeux À La Truffe Noire Et Aux Écrevisses Paupiette De Filets De Soles Aux Algues Filet De Sandre, Beurre Nantais Et Salicorne, Légumes De L’été Pavé De Saumon Écossais Label, Poêlée De Légumes Au Parmesan, Sauce Vierge Mousseline De Langoustines, Bisque Légère Tournedos De Canard Au Lard, Pommes Écrasées Aux Brisures De Truffes Filet Mignon De Porc Rôti En Basse Température Aux Épices Douces Sauté De Veau Aux Girolles Et Son Accompagnement Culotte D'agneau Basse Température, Galette Du Berry Pavé De Selle D’agneau Au Jus De Romarin, Purée Écrasée Au Pistou Travers De Porc Laqué Au Miel Sur Wok De Légumes, Pommes Grenailles Pot Au Feu De Fins Poissons, Sauce Légère Safranée Retour De Criée Sauce Poisson Au Lait De Coco Et Curry Doux, Petits Légumes Filet De Sandre Rôti, Beurre Nantais Et Salicornes, Légumes De Loire Dos De Cabillaud Skrei (En Fonction Des Arrivages) Au Beurre De Homard, Risotto Truffe Filet De Canette De Challans Aux Raisins Et Porto, Pommes De Terre Écrasées Aux Brisures De Truffes Filet De Bœuf Au Marsala, Purée Écrasée À L'huile D'olive Vierge Sauté D'agneau Aux Fruits Secs Torréfiés Travers De Porc Laqué Au Miel Sur Wok De Légumes Rattes Du TouquetSeturi
Menu 42 Euros214 lei Menu 44 Euros224 lei Menu 52 Euros265 leiSalate
Salată De Pământ Și MareDesserts
Tarte Aux Citrons Meringuée Bavarois Frais Au Fromage Blanc, Coulis De Fruits Rouges Crumble Aux Saveurs Du Moment Tarte Fine Aux Pommes Et Sa Glace Au Caramel Beurre Salé Véritable Crème Brûlée Au Parfum De La Vanille BourbonDesert
Vacherin Glacé Moelleux Au Chocolat FondantAperitive
Salade De Nos Terroirs Médaillon De Foie Gras Mi-Cuit Mariné Au Marala Papillotes De Gambas, Salade De Jeunes Pousses Aux Copeaux De Grana Padano Bavarois D'avocats Et Tomates Fraîches Tatin De Cœur De Bœuf À La Ricotta Et Herbes Fraîches Saumon Mariné À L'huile De Noix Aux Truffes Et Son Tartare De Saint Jacques Salade Terre Et Mer (Foie Gras, Gambas, Coquille Saint Jacques) Tartare En Duo De Bar Et Saumon, Glace Au Poivron Et Piment D'espelette Médaillon De Foie Gras Mi-Cuit Mariné Au Marsala Saint-Jacques En Coquille Beurre Nantais, Faisselle De Champignons Bisque De Homard Bleu À L'huile Truffes - Crumble De Jambon De Vendée Saumon Fumé "Maison" De L'île De Bompard, Brisure De Truffes Risotto Crémeux À La Truffe Noire Et Au Saumon De L'île De BompardFromages Et Desserts
Fromage Et Salade Sélection Xavier Thuret Mof Bavaroise Fraîche Au Fromage Blanc Coulis De Fruits Rouges Tarte Fine Aux Pommes Et Sa Glace Au Caramel De Beurre Salé Véritable Crème Brûlée Au Parfum À La Vanille Bourbon
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