Menu - Caves Madeleine

#12 - Vegetarian - Beaune, #13 - Vegetarian - Beaune, Asiatic
Specialități: 67
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Menu

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Aici vei găsi meniul restaurantului Caves Madeleine din Beaune. În momentul de față, pe meniu sunt 121 preparate și băuturi pe lista de băuturi.

Vinuri Albe A La Carte Au Diner Diner Du Lundi 25 Avril 2022 A La Carte

Imagini cu mâncare

Imagini

Meniu

  • Vinuri Albe

    Domaine Catherine Riss
    Domaine Catherine Riss
    Domaine Antoine Lienhardt
    Domaine Antoine Lienhardt
    Shce Caumps Perdrix
    Shce Caumps Perdrix
    Bourgogne 'Aligoté'
    Bourgogne 'Aligoté'
    Vezelay 2021
    Vezelay 2021
    La Scur Cadette 2019
    La Scur Cadette 2019
    Saint-Romain 2021
    Saint-Romain 2021

  • Vinuri Roșii

    Vdf Joujou
    Vdf Joujou
    Marsannay Les Clos
    Marsannay Les Clos
    Domaine David Moret
    Domaine David Moret
    Beaujolais Reigne 2017
    Beaujolais Reigne 2017
    Bourgogne 'Grands Chaillots' 2020
    Bourgogne 'Grands Chaillots' 2020

  • Desert

    Fromages Affines
    Fromages Affines
    Sélection De Fromages Affinés
    Sélection De Fromages Affinés
    Mont Blanc
    Mont Blanc

  • Γευσεισ Τησ Φαρμασ / Farm Inspired Flavours

    Obraz De Vițel
    Obraz De Vițel

  • Mezzes Chauds

    Feuilleté De Légumes
    Feuilleté De Légumes

  • Nos Menus Réouverture

    Entrée 2 Plats Dessert
    Entrée 2 Plats Dessert

  • De Wijnkelder - Witte Wijn Fles

    Auxey-Duresses 2017
    Auxey-Duresses 2017

  • Aperitive

    Soupe Froide De Tomates
    Soupe Froide De Tomates
    Soupe Fraîche Aux Tomates
    Soupe Fraîche Aux Tomates
    Harengs Marinés Au Sel, Pommes
    Harengs Marinés Au Sel, Pommes
    Terrine De Cochon, Mesclun
    Terrine De Cochon, Mesclun
    Caponata De Légumes Confits, Œuf
    Caponata De Légumes Confits, Œuf

  • Desserts

    Desserts Au Choix
    Desserts Au Choix
    Desserts Antillais
    Desserts Antillais

  • Les Vins Au Verre

    Takeda Winery
    Takeda Winery

  • Les Bulles

    Domaine Jacques Lassaigne
    Domaine Jacques Lassaigne

  • Vins De Dessert

    Ataprune Antilla - Moriles 15 Anos Didier Meuzard
    Ataprune Antilla - Moriles 15 Anos Didier Meuzard
    Vieux Macvin Du Jura
    Vieux Macvin Du Jura
    Montilla-Moriles '15 Años'
    Montilla-Moriles '15 Años'

  • A La Carte Au Diner

    Terrine De Cochon, Mesclun De Jeunes Pousses
    Terrine De Cochon, Mesclun De Jeunes Pousses
    Saint Jacques Rôties, Ventrèche De Porc Noir Gascon
    Saint Jacques Rôties, Ventrèche De Porc Noir Gascon
    Fraicheur De Haddock, Celeri, Pommes, Sabayon Ciboulette
    Fraicheur De Haddock, Celeri, Pommes, Sabayon Ciboulette
    Velouté Parmentier, Creme Fouettée Et Huile De Ciboulette
    Velouté Parmentier, Creme Fouettée Et Huile De Ciboulette
    Collier D'agneau Fermier De Quercy Grillé
    Collier D'agneau Fermier De Quercy Grillé
    Raviole Ouverte D'épinard, Jaune D'oeuf Et Vin Jaune
    Raviole Ouverte D'épinard, Jaune D'oeuf Et Vin Jaune
    Paleron De Boeuf Confit En Bouillon, Escabèche D'aromates
    Paleron De Boeuf Confit En Bouillon, Escabèche D'aromates

  • Meniu Degustare

    Menu Dégustation Comprenant 3 Entrées, 2 Plats, 1 Dessert
    Menu Dégustation Comprenant 3 Entrées, 2 Plats, 1 Dessert

  • Platouri

    Collier D'agneau Confit En Raviole
    Collier D'agneau Confit En Raviole
    Échine De Porc Moelleux Rôtie Rosée, Son Jus
    Échine De Porc Moelleux Rôtie Rosée, Son Jus
    Tomates Farcies De Boulgour Herbacé, Coulis
    Tomates Farcies De Boulgour Herbacé, Coulis

  • Diner Du Lundi 25 Avril 2022

    Raviole Ouverte De Céleri Fumé
    Raviole Ouverte De Céleri Fumé
    Deux Pommes Haddock Et Siphon Ciboulette
    Deux Pommes Haddock Et Siphon Ciboulette
    Villa Asperge Blanche Ventrèche De Canard
    Villa Asperge Blanche Ventrèche De Canard
    Quenelle De Merlu Fumée Et Crustacés, Légerment Crème
    Quenelle De Merlu Fumée Et Crustacés, Légerment Crème
    Petits Pois, Radis, Légumes
    Petits Pois, Radis, Légumes
    Confit De Cerisier
    Confit De Cerisier
    Crème Glacée Chicorée Mousse Légère Et Biscuit
    Crème Glacée Chicorée Mousse Légère Et Biscuit

  • Vins Aux Verres

    Les Bulles Cremant De Bourgogne
    Les Bulles Cremant De Bourgogne
    Champagne 'Les Vignes De Montgueux'
    Champagne 'Les Vignes De Montgueux'
    Champagne Domaine Jacques Lassaigne
    Champagne Domaine Jacques Lassaigne

  • A La Carte

    Terrine De Cochon, Mâche
    Terrine De Cochon, Mâche
    Harengs Marinés Au Sel, Pomme De Terre Tièdes
    Harengs Marinés Au Sel, Pomme De Terre Tièdes
    Soupe Froide De Tomates, Huile De Basilic
    Soupe Froide De Tomates, Huile De Basilic
    Paleron De Bœuf Du Brionnais Confit, Escabèche D'aromates
    Paleron De Bœuf Du Brionnais Confit, Escabèche D'aromates
    Quenelle Fine De Merlu, Filet D'alose
    Quenelle Fine De Merlu, Filet D'alose
    Lapin De Cabane Fermier En Fine Raviole, Bouillon
    Lapin De Cabane Fermier En Fine Raviole, Bouillon
    Tomates Farcies De Boudin Citron Et Herbettes Cuites
    Tomates Farcies De Boudin Citron Et Herbettes Cuites

  • Entrée / À Partager

    Huîtres Chaudes Au Blanc
    Huîtres Chaudes Au Blanc
    Langue De Bœuf Dans Son Bouillon Thaï
    Langue De Bœuf Dans Son Bouillon Thaï
    Œufs Parfaits, Cocos Blancs Et Chorizo Ibérique
    Œufs Parfaits, Cocos Blancs Et Chorizo Ibérique

  • Necategorizat

    2020
    2020

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