Ristorante Pizzeria Bar Pisaneddu

Altamente consigliato, assaggerete specialità tipiche di Baunei che non troverete in tutti i ristoranti locali, come la Turredda friggia (foto) o i Ladeddos. Lo spezzatino di capra è squisito e, se volete concludere in bellezza, non potete perdervi il dolce all'amaretto e il mirto amaro. Personale gentile e professionale che saprà consigliarvi al meglio in base ai vostri gusti.

Bella terrazza in centro al paese, aria frizzantina e fresca anche ad agosto.Abbiamo preso due antipasti tipici buoni e arrivati abbastanza velocemente. Poi due pizze... Attesa biblica, arrivate un'ora dopo gli antipasti. Gusto buono ma pasta veramente duretta, non ci tornerei. Non una parola di scuse per l'ora di attesa.

Calorosa e amichevole l'accoglienza, gustosi i piatti tipici. L'antipasto col pane tipico Pistoccu, nella versione originale e fritto, accompagnato a salumi buonissimi e di qualità e saporiti formaggi locali. Spettacolari i Culungiones, pasta fresca ripiena tipica locale, copiata e conosciuta a livello nazionale (e non solo), preparata in sede, come da tradizione richiusi a spiga o a raviolo (come si fa a Baunei), ripieni di patate e formaggio. Squisita la semplice salsa di pomodoro che esalta tutti i sapori. Spero di tornare per un bis di Culungiones! Molto gentili i ragazzi al servizio fra i quali il titolare, instancabile e sempre disponibile. L'Ogliastra è uno dei territori più belli della Sardegna, Baunei una piccola perla dove si vive e respira la montagna con uno sguardo al suo mare.

Abbiamo frequentato diverse mattine questo bar e, purtroppo, ci sentiamo di scoraggiare i possibili avventori dall'entrarci. Per prima cosa non è piacevole vedere i baristi dall'altra parte del bancone, che si tirano su e giù la mascherina o, ancora peggio, la tengono abbassata quando ai clienti è giustamente richiesto di indossarla correttamente. (Non mi risulterà difficile immaginare che anche loro, d'altro canto, avranno avuto spesso a che fare con clienti che non indossavano la mascherina! . Le torte esposte rimangono sul bancone diversi giorni: di una delle fette di torta presa ho dovuto lasciare il pezzo più esterno ormai secco e duro nonostante si trattasse di una chiffon cake. Dulcis in fundo ci mettiamo alla ricerca di un tavolino libero per consumare la nostra colazione e ci accorgiamo che la maggior parte dei tavolini presentano briciole e che quindi non sono stati puliti dopo la precedente consumazione: ci sediamo ugualmente pensando che il barista, arrivando con le brioches, accorgendosi delle briciole, avrebbe pulito prima di servirci. Arrivato con il vassoio, distribuisce i piattini come se nulla fosse. Purtroppo la professionalità è qualcosa che si ha o non si ha, la scelta però è dei clienti: quando mi imbatto in un posto di questo tipo, preferisco fare 10 km in più ma non tornarci. Il barista è un lavoro che richiede una skill in particolare e questa è l'attenzione al cliente: dove manca questa, si parte molto male.

Pizze ottime. Buona carta di vini. Personale gentile e disponibile. Locale pulito. Terrazza fantastica. Consigliato