Meniu - L'essentiel

Consum Pe Loc, Vouchere Restaurant, Terasă
Specialități: 41
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Pe această pagină vei găsi meniul complet al restaurantului L'essentiel din Barr. În prezent sunt disponibile 49 preparate și băuturi.

Aperitive Plats Platouri Extrait De Notre Carte Des Vin...

Imagini cu mâncare

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  • Alkoholfreie Getränke

    Cafenea
    15 lei

  • Boissons

    O Jumătate De Sticlă De Apă
    16 lei
    Sticlă De Apă
    Sticlă De Apă
    21 lei

  • Vin Alb

    Riesling 2015
    Riesling 2015
    131 lei

  • Amuse Bouche

    Pre-Dessert
    Pre-Dessert

  • Meniu

    Plat Garni
    Plat Garni
    50 lei
    Filet De Canette Rôti Aux Herbes De Provence, Poêlée De Légumes
    Filet De Canette Rôti Aux Herbes De Provence, Poêlée De Légumes
    Soupe De Melon, Sorbet Foin
    Soupe De Melon, Sorbet Foin

  • Fischmenü

    Preţ
    Preţ
    246 lei

  • Aperitive

    Langoustines Rôties, Fenouil Et Endives De Bourgheim, Noix, Caviar De Hareng Fumé, Vinaigrette Aux Fruits Exotiques
    Langoustines Rôties, Fenouil Et Endives De Bourgheim, Noix, Caviar De Hareng Fumé, Vinaigrette Aux Fruits Exotiques
    100 lei
    Ragoût De Champignons, Œuf Mollet, Escargots D’ebersheim, Croûtons Et Copeaux De Parmesan.
    Ragoût De Champignons, Œuf Mollet, Escargots D’ebersheim, Croûtons Et Copeaux De Parmesan.
    105 lei
    Terrine De Foie Gras De Canard, Compotée De Notre Production, Porto Sirupeux, Kougelhopf Toasté.
    Terrine De Foie Gras De Canard, Compotée De Notre Production, Porto Sirupeux, Kougelhopf Toasté.
    110 lei
    Jeu De Textures Et De Couleurs, Gressins Au Sésame
    Jeu De Textures Et De Couleurs, Gressins Au Sésame
    102 lei
    Crevettes Sauvages Juste Saisies
    Crevettes Sauvages Juste Saisies
    110 lei
    Terrine De Foie Gras De Canard, Poêlée D'abricots Au Milton
    Terrine De Foie Gras De Canard, Poêlée D'abricots Au Milton
    94 lei
    Déclinaison Autour De La Tomate
    Déclinaison Autour De La Tomate

  • Plats

    Pavé De Maigre « Label Rouge » Cuit Sur Peau, Poireaux Et Déclinaison De Betteraves, Émulsion Aux Coquillages Suivant Arrivage.
    Pavé De Maigre « Label Rouge » Cuit Sur Peau, Poireaux Et Déclinaison De Betteraves, Émulsion Aux Coquillages Suivant Arrivage.
    136 lei
    Dos De Cabillaud, Quinoa, Endives De Bourgheim Caramélisées, Émulsion Aux Algues De Mer Et Citron Confit.
    Dos De Cabillaud, Quinoa, Endives De Bourgheim Caramélisées, Émulsion Aux Algues De Mer Et Citron Confit.
    142 lei
    Joue De Bœuf Braisée 5H, Purée De Pommes De Terre De La Ferme Saint-Blaise À Valff, Carottes Et Girolles.
    Joue De Bœuf Braisée 5H, Purée De Pommes De Terre De La Ferme Saint-Blaise À Valff, Carottes Et Girolles.
    136 lei
    Filet De Gibier Selon La Chasse Locale L’épaule Confite, Purée De Patates Douces, Légumes De Saison, Châtaignes.
    Filet De Gibier Selon La Chasse Locale L’épaule Confite, Purée De Patates Douces, Légumes De Saison, Châtaignes.
    152 lei

  • Assortiment De Fromages Ou Dessert Au Choix

    Tartelette Façon Amandine, Ananas Frais Et Pina-Colada, Chantilly Faisselle Et Sorbet Ananas.
    Tartelette Façon Amandine, Ananas Frais Et Pina-Colada, Chantilly Faisselle Et Sorbet Ananas.
    52 lei
    Brownies Maison, Mousse Au Chocolat Noir 66%, Crémeux Praliné, Glace À La Noisette.
    Brownies Maison, Mousse Au Chocolat Noir 66%, Crémeux Praliné, Glace À La Noisette.
    52 lei
    Sablé Breton, Banane, Mascarpone Comme Un Tiramisu, Glace Au Caramel Beurre Salé.
    Sablé Breton, Banane, Mascarpone Comme Un Tiramisu, Glace Au Caramel Beurre Salé.
    52 lei

    • Oferte

    Oferte exclusive ale restaurantului: Lalande-De-Pomerol Château La Frerotte 21 -70% pentru 60 lei !

  • Platouri

    Filet De Thon Blanc "Pêche À La Ligne"
    Filet De Thon Blanc "Pêche À La Ligne"
    126 lei
    Riz Noir Vénéré Sauté À La Ciboulette, Filet De Dorade, Poulpe En Persillade, Chorizo De La Ferme Goettelmann
    Riz Noir Vénéré Sauté À La Ciboulette, Filet De Dorade, Poulpe En Persillade, Chorizo De La Ferme Goettelmann
    136 lei
    Souris D'agneau Cuite Fondante, Carottes Et Petits Oignons De Terre
    Souris D'agneau Cuite Fondante, Carottes Et Petits Oignons De Terre
    142 lei
    Filet De Bœuf Mariné À La Sauce Soja Et Saté, Wok De Légumes, Jus Aigre-Doux, Coriandre
    Filet De Bœuf Mariné À La Sauce Soja Et Saté, Wok De Légumes, Jus Aigre-Doux, Coriandre
    147 lei

  • Fromages Et Desserts

    Moelleux Au Chocolat Noir, Nectarine Et Abricots, Sorbet Menthe
    Moelleux Au Chocolat Noir, Nectarine Et Abricots, Sorbet Menthe
    47 lei
    Parfait Glacé À La Framboise, Fraises, Huile D'olive, Tuile Croustillante
    Parfait Glacé À La Framboise, Fraises, Huile D'olive, Tuile Croustillante
    47 lei

  • Meniu Degustare

    Déclinaison De 6 Plats Selon L’inspiration Du Chef
    Déclinaison De 6 Plats Selon L’inspiration Du Chef
    236 lei

  • Extrait De Notre Carte Des Vins

    Klevener 2015
    Klevener 2015
    189 lei
    Pinot Gris Grand Cru Kirchberg 2015 (B) Domaine Hiring
    Pinot Gris Grand Cru Kirchberg 2015 (B) Domaine Hiring
    204 lei
    Gewurztraminer "Vieilles Vignes" 2016 V. Stoffier
    Gewurztraminer "Vieilles Vignes" 2016 V. Stoffier
    131 lei
    Lalande-De-Pomerol Château La Frerotte 21
    Lalande-De-Pomerol Château La Frerotte 21
    199 lei

  • Aperitive

    Platou Cu Brânzeturi
    47 lei

  • Third Course

    Déclinaison De Glaces Et Sorbets
    Déclinaison De Glaces Et Sorbets
    47 lei

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