Canova - BARLETTA

Lo chef Antonio rende il pesce pura poesia per il palato! Antipasti sorprendenti per abbinamenti sofisticati e innovativi, materie prime di ottima qualità. Personale molto gentile e affabile oltre che efficiente, il locale colpisce il cliente con le belle riproduzioni sulle pareti di alcune opere del Canova.

Esperienza a dir poco positiva. Tutto delizioso e perfetto. Atmosfera calda e accogliente, staff gentile ed attento, location elegante e semplice allo stesso tempo. I piatti sono preparati con cura. Si percepisce la scelta accurata delle materie prime e la passione messa nella preparazione. Ci torneremo assolutamente.

Amazing pizza

Sublime. Siamo stati a cena in questo ristorante molto elegante e raffinato, lo staff ci ha accolto con molta cordialità e dopo averci fatto accomodare, lo chef, ci ha subito deliziato con una carrellata di antipasti a dir poco squisiti. A seguire due primi, linguine allo scoglio e linguine con polpa di riccio, ottimi! La proposta di pesce è di altissima qualità, cantina ben fornita, dolci buonissimi rigorosamente fatti in casa, staff gentile e molto preparato. Davvero molto soddisfatto. Ci rivedremo presto!

Ok… in questo locale la certezza culinaria in qualità e bontà è indubbio… personale molto preparato e disponibile. Sulla pizza non avevo alcun dubbio difatti al primo assaggio ho decretato la bontà che conoscevo. Ambiente molto pulito ed elegante dalla spontanea attenzione per i particolari. Lo consiglierei davvero ad occhi chiusi!