Menu - Roberto
Menu
Cartea de bucate de la Roberto din BARLASSINA conține aproximativ 18 preparate și băuturi diferite. În medie, plătești în jur de 72 lei pentru un preparat sau o băutură.
Imagini cu mâncare
Meniu
Antipasti Di Carne E Formaggi
Picanha Tonnata (Cbt) Su Tortillas Originale Con Spinacino Croccante Alla Vinegrette Leggera E Fiore Del Cappero Gigante66 lei Selezione Di Salumi Lombardi Con Gnocco Fritto Modenese Doc66 lei Tris Di Tartare Di Manzo Italiana Marinata Al Sale Di Sedano, Al Profumo Di Calvados Su Base Di Valeriana Al Balsamico Invecchiato, Spuma Di Stracciatella E Capperi, Chips Di M71 leiAntipasti Pesce
Bis Di Tartare Tonno E Salmone, Coulis Di Lamponi, Quenelle Di Robiola Al Pepe Rosa, Chutney Di Ananas E Finocchio71 lei Tartare Di Scampi Porcupine Irlandesi Con Battuta Di Cetriolo, Marmellata Di Fragole Sfumata Al Porto All’elisir Di Cioccolato76 lei Cocktail Di Code Di Gamberi Su Nido Di Kataifi, Spinacino Croccante, Daikon Marinato, Salsa Rosa Agli Agrumi Di Sicilia E Gelatina Di Campari71 leiFeluri Principale
Spaghetti Alla Chitarra Di «Zia Chella», Aglio, Olio, Peperoncino Casereccio, Frutti Di Mare, Crumble Di Timo E Lime76 lei I Nostri Ravioli Ripieni Di Branzino E Olive Taggiasche Mantecati In Crema Di Caprino Al Limone E Acciughe, Polvere Di Pomodoro76 lei Carnaroli Riserva Al Nero Di Seppia, Gamberi Saltati Al Profumo Di Lime, Coulis Di Mango E Polvere Di Alghe Wacame71 leiFeluri Întâi
Riso Carnaroli Alla Zucca Mantovana, Porcini Della Valtellina Alle Tre Consistenze, Castagne Della Galizia Portafogli Ripieni E Chiusi A Mano Con Rapa Rossa E Tartufo NeroSecondi Di Carne
Filetto Di Manzo Con Millefoglie Di Patate, Crema Di Porcini E Misto Di Funghi In Consistenza (Crema Di Tartufo A Scelta) Filetto Di Maialino In Porchetta Cbt Con Cremoso Di Patate All'erba Cipollina, Foglie Di Bietola All'agro, Chutney Di Arance Amare E Paprika Tagliata Di Angus Argentina Aromatizzata Alle Erbe Fini, Salsa Bistrot E Verdure Tataki Di Diaframma (Angus Americano) Bagnato All'olio Leggero Di Nduja, Chimichurri Al Pomodoro Cotto Al Sole, Patate Al Forno E Cavolo Rosso Marinato All'agro Di Mele E Semi Misti Tomahawk Beef (Golden Irlanda) Con Verdure Miste Alla Griglia E Patate Al Forno Fiorentina Di Vacca Grassa Piemontese (Femmina) Con Contorni
Oferte
Oferte exclusive ale restaurantului: Carnaroli Riserva Al Nero Di Seppia, Gamberi Saltati Al Profumo Di Lime, Coulis Di Mango E Polvere Di Alghe Wacame -70% pentru 21 lei !
