Menu - Du Cheval Blanc

Franceză, Hoteluri, Mediterranean
Specialități: 85
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O vedere completă asupra tuturor celor 85 meniuri și băuturi găsești aici pe listă al Du Cheval Blanc din Barcelonnette.

Aperitive Feluri Principale Plats Desserts

Imagini cu mâncare

Imagini

Meniu

  • Boissons

    Evian 50 Cl
    Evian 50 Cl
    Coca 33 Cl
    Coca 33 Cl

  • Nos Eaux

    Badoit 50 Cl
    Badoit 50 Cl

  • Soft

    Sirop 25 Cl
    Sirop 25 Cl

  • Les Boissons

    Diabolo 25 Cl
    Diabolo 25 Cl

  • Boissons Sans Alcool

    Tonic 25 Cl
    Tonic 25 Cl

  • Băuturi

    Tonic Agrumes 25 Cl
    Tonic Agrumes 25 Cl

  • Meniu

    Formule Trio
    Formule Trio
    153 lei
    Formulă Solo
    Formulă Solo
    112 lei
    Formule Uno
    Formule Uno
    76 lei
    Formule Bambino (Mini Portions
    Formule Bambino (Mini Portions
    66 lei

  • Aperitive

    Formula Duo
    Formula Duo
    132 lei
    Salade De Tourtons Et Ravioles De L Ubaye
    Salade De Tourtons Et Ravioles De L Ubaye
    76 lei
    Moules Farcies A La Provencale X12
    Moules Farcies A La Provencale X12
    76 lei
    Planche De Charcuterie De Pays Et Condiments
    Planche De Charcuterie De Pays Et Condiments
    76 lei
    Mejillones A La Gallega
    Mejillones A La Gallega
    Tortos Con Cabrales
    Tortos Con Cabrales
    Anchoas De Santoña Con Ensalada Normal
    Anchoas De Santoña Con Ensalada Normal
    Médaillon De Foie Gras Mi-Cuit À L'armagnac
    Médaillon De Foie Gras Mi-Cuit À L'armagnac
    Eventail De Magret De Canard Fumé Au Sichuan
    Eventail De Magret De Canard Fumé Au Sichuan

  • Desert

    Baba Au Rhum Et Chantilly
    Baba Au Rhum Et Chantilly
    41 lei
    Assiette Du Berger
    Assiette Du Berger
    76 lei
    Omelette Norvegienne Et Sa Farandole De Gourmandises
    Omelette Norvegienne Et Sa Farandole De Gourmandises

  • Desserts 8,00€

    Moelleux Au Chocolat Coeur Coulant Caramel
    Moelleux Au Chocolat Coeur Coulant Caramel
    41 lei
    Nougat Glace Artisanal
    Nougat Glace Artisanal

    • Oferte

    Oferte exclusive ale restaurantului: Profiteroles Artisanale Chocolat Amandes Torréfiées -70% pentru 12 lei !

  • Feluri Principale

    Velouté Aux Légumes De Saison Et Copeaux De Truffe
    Velouté Aux Légumes De Saison Et Copeaux De Truffe
    76 lei
    Tourte Aux Pommes De Terre Echalote Et Salade Mixte
    Tourte Aux Pommes De Terre Echalote Et Salade Mixte
    76 lei
    Tartine Grillée Tomme Lou Foundre Et Viande Séchées Des Alpes
    Tartine Grillée Tomme Lou Foundre Et Viande Séchées Des Alpes
    76 lei
    Assiette Gourmande Foie Gras Magret Fume Tapenade Ravioles Frits
    Assiette Gourmande Foie Gras Magret Fume Tapenade Ravioles Frits
    76 lei

  • Plats

    Piéce Du Boucher Grillée Beurre Persillée
    Piéce Du Boucher Grillée Beurre Persillée
    112 lei
    Tartiflette Tradition Pomme De Terre Oignons Vin Blanc Lardons Reblochon
    Tartiflette Tradition Pomme De Terre Oignons Vin Blanc Lardons Reblochon
    112 lei
    Cote De Veau De Pays Rôtie Aux Girolles /Tagliatelles
    Cote De Veau De Pays Rôtie Aux Girolles /Tagliatelles
    112 lei
    Filet De Saint Pierre Sauce Aux Olives /Riz Parfumée
    Filet De Saint Pierre Sauce Aux Olives /Riz Parfumée
    112 lei
    Souris D Agneau De Pays Confite/Ravioles Ubaye Et Legumes Braises
    Souris D Agneau De Pays Confite/Ravioles Ubaye Et Legumes Braises
    112 lei
    Bruschetta Royale /Salade Mixte
    Bruschetta Royale /Salade Mixte
    112 lei
    Gnocchis Sauce Pistou Gratiné Minute
    Gnocchis Sauce Pistou Gratiné Minute
    112 lei
    Boite Chaude Type Mont Dor Servi Avec Charcuterie Locale Et Pommes De Terre
    Boite Chaude Type Mont Dor Servi Avec Charcuterie Locale Et Pommes De Terre
    112 lei

  • Desserts

    Assiette De Fromages Du Pays Et Fruits Secs
    Assiette De Fromages Du Pays Et Fruits Secs
    41 lei
    Tatin De Pommes Maison Et Creme Anglaise
    Tatin De Pommes Maison Et Creme Anglaise
    41 lei
    Creme Brulee Parfumee Fleur D Oranger
    Creme Brulee Parfumee Fleur D Oranger
    41 lei
    Soufflé Glacé Au Limoncello Coulis De Fruits Rouges
    Soufflé Glacé Au Limoncello Coulis De Fruits Rouges
    41 lei
    Brioche Façon Pain Perdu Glace Miel
    Brioche Façon Pain Perdu Glace Miel
    41 lei
    Profiteroles Artisanale Chocolat Amandes Torréfiées
    Profiteroles Artisanale Chocolat Amandes Torréfiées
    41 lei
    Salade De Fruits Du Verger
    Salade De Fruits Du Verger
    Belle Pavlova Chantilly Vanillée
    Belle Pavlova Chantilly Vanillée

  • Feluri Principale

    Farfurie Locală Cu Brânză
    Farfurie Locală Cu Brânză

  • Eaux Minérales

    Evian 100Cl
    Evian 100Cl

  • Les Eaux Minerales

    Badoit 100 Cl
    Badoit 100 Cl

  • Entrées (Au Choix)

    Veloute Aux Legumes De Saison Et Copeaux De Truffes
    Veloute Aux Legumes De Saison Et Copeaux De Truffes
    Tourte Aux Pommes De Terre Echalotes Et Salade Mixte
    Tourte Aux Pommes De Terre Echalotes Et Salade Mixte
    Tartine Grillée Tomme Lou Foundre Et Viande Séchée Des Alpes
    Tartine Grillée Tomme Lou Foundre Et Viande Séchée Des Alpes
    Assiette Du Berger (Chevre Frais/Croutons/Sanguins)
    Assiette Du Berger (Chevre Frais/Croutons/Sanguins)
    Assortiment De Charcuterie De Pays Et Condiments
    Assortiment De Charcuterie De Pays Et Condiments
    Salade Gourmande (Foie Gras/Magret Fumé/Tapenade/Ravioles)
    Salade Gourmande (Foie Gras/Magret Fumé/Tapenade/Ravioles)

  • Plats (Au Choix)

    Pièce Du Boucher Grillée Beurre Persillée/Frites Allumettes
    Pièce Du Boucher Grillée Beurre Persillée/Frites Allumettes
    Tartiflette Tradition (Pdt, Oignons, Reblochon, Lardons)
    Tartiflette Tradition (Pdt, Oignons, Reblochon, Lardons)
    Cote De Veau De Pays Rôtie Aux Girolles /Gratin Dauphinois
    Cote De Veau De Pays Rôtie Aux Girolles /Gratin Dauphinois
    Boite Chaude (Type Mont D Or, Pdt, Charcuterie, Salade)
    Boite Chaude (Type Mont D Or, Pdt, Charcuterie, Salade)
    Gnocchis Sauce Pistou Gratinés Minute
    Gnocchis Sauce Pistou Gratinés Minute
    Souris D Agneau Locale Confite/Ravioles Ubaye Et Legumes Braises
    Souris D Agneau Locale Confite/Ravioles Ubaye Et Legumes Braises
    Bruschetta (Grand Pain Italien) Royale /Salade Mixte
    Bruschetta (Grand Pain Italien) Royale /Salade Mixte

  • Desserts (Au Choix)

    Brioche Façon Pain Perdu Glace Au Miel
    Brioche Façon Pain Perdu Glace Au Miel

  • Mise En Bouche

    Amuse Bouches De Noel Et Coupe De Champagne Rose
    Amuse Bouches De Noel Et Coupe De Champagne Rose

  • Aperitiv

    Gravelax De Saumon Marine Aneth Citron Vert Petite Bisque De Homard Servie Chaude Chips De Parmesan
    Gravelax De Saumon Marine Aneth Citron Vert Petite Bisque De Homard Servie Chaude Chips De Parmesan

  • Fel Principal

    Roti De Poularde Farci Aux Cepes Effeuille De Pommes De Terre Aux Fines Herbes Flan D Asperges Truffe
    Roti De Poularde Farci Aux Cepes Effeuille De Pommes De Terre Aux Fines Herbes Flan D Asperges Truffe

  • Les Entrées

    Filet De Canard À Laque Au Miel
    Filet De Canard À Laque Au Miel
    Côte De Bœuf Grillée Aux Morilles
    Côte De Bœuf Grillée Aux Morilles

  • Deserturi

    Coupe De Glace Des Alpes (Au Choix)
    Coupe De Glace Des Alpes (Au Choix)
    Crème Brûlée Parfumée Au Genièvre
    Crème Brûlée Parfumée Au Genièvre
    Macaron Fondant Aux Framboises
    Macaron Fondant Aux Framboises
    Gratin De Fraises Au Sabayon
    Gratin De Fraises Au Sabayon
    Tarte Fine Aux Pommes, Glace Au Thym
    Tarte Fine Aux Pommes, Glace Au Thym

  • Boissons Fraiches

    Limonade 25 Cl
    Limonade 25 Cl

  • Feluri Principale

    Paella De Marisco A Base De Mariscos Del Cantábrico (Solo En Temporada)
    Paella De Marisco A Base De Mariscos Del Cantábrico (Solo En Temporada)
    Fabada Asturiana De Productores De Cercanía
    Fabada Asturiana De Productores De Cercanía
    Pimientos Rellenos De Carne De Ganadería Propia
    Pimientos Rellenos De Carne De Ganadería Propia
    Cebollas Rellenas De Bonito Del Norte
    Cebollas Rellenas De Bonito Del Norte
    Preadillo Con Tortos De Nuestros Molinos Asturianos
    Preadillo Con Tortos De Nuestros Molinos Asturianos
    Callos Asturianos De Elaboración Propia
    Callos Asturianos De Elaboración Propia
    Plato Casero (Huevos, Chorizo, Patatas Y Jamón)
    Plato Casero (Huevos, Chorizo, Patatas Y Jamón)
    Cabriturrano Con Mercado De Ventamal
    Cabriturrano Con Mercado De Ventamal
    Fabada Procedente De Nuestros Montes
    Fabada Procedente De Nuestros Montes

  • Amuse Bouches Du Nouvel An

    Flute De Champagne Brut Blanc Cheval
    Flute De Champagne Brut Blanc Cheval

  • Platouri

    Filet De Boeuf Sauce Aux Morilles Noires
    Filet De Boeuf Sauce Aux Morilles Noires

  • Modif Salsas

    Branza Cabrales
    Branza Cabrales

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