Menu - La Jacaranda Del Dos Torres
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Meniul restaurantului La Jacaranda Del Dos Torres din Barcelona include 255 preparate. În medie, cartea} este de aproximativ 105 lei. Categoriile pot fi consultate mai jos pe meniu.
Imagini cu mâncare
Meniu
Tapas
Alcachofas Fritas Con Romesco40 lei
Pescadito Frito Hummus Con Crujiente De VerdurasPara Empezar... Picoteando
Nuestras Patatas Bravas30 leiÎnghețate Și Deserturi
Sorbete De Manzana Verde34 leiEntretenimientos
Mini Croquetas De Jamón Y Ceps40 lei Jamón De Bellota Con Boca Y Tomate107 leiPaste
Tallarines Con Ragout De Cordero, Guisantes Y Zanahoria78 lei Arroz Meloso De Bogavante Y Rape111 lei Ravioli Artesano De Espinacas, Queso Fresco Y Grana Padano Con Salsa De Castaña Y Ceps81 leiCarne
Lomo Bajo De Rubia Gallefa (35 Días De Curación) Con Trigueros, Escarola Y Tomatitos Asados118 lei Cordero Lechal A Baja Temperatura, Deshuesado, Con Manzanas Y Pasas110 lei Tartar De Ternera Gallega Cortado A Cuchillo107 lei Pollo Del Penedés A Baja Temperatura Con Butifarra Blanca, Orejones, Panceta Y Piñones95 lei Solomillo De Cerdo Ibérico De Bellota Sobre Guiso De Setas Y Cebolla Al Romero90 lei Rabo De Ternera Al Estilo Tradicional Con Verduritas Y Patatas Al Mortero Con Toque De Canela89 lei Magret De Pato Con Pistacho Sobre Quinoa Negra Ecológica Y Salsa De Pedro Ximenez90 leiPește
Tataky De Atún Rojo Balfegó Sobre Hummus, Sésamo Tostado Y Vinagreta Dulce De Sake Y Soja107 lei Lomo De Bacalao Asado Sobre Sanfaina Con Toque De Miel De Flores Y Vinagreta De Miso109 lei Pescado Azul (Según Mercado) Con Tirabeques, Brócoli, Escabeche De Verduras Y Caldo Dashi93 leiDeserturi
Taten De Manzana Con Helado Al Romero Y Crema De Vainilla39 lei Piña Caramelizada Al Ron Y Canela Con Helado De Romero35 lei Panacota De Café Y Vainilla Con Crumble De Cacao Y Helado De Avellana34 lei Mató Ecológico Con Miel De Flores Y Helado De Carquiñolis37 lei Nuestra Torrija De Brioche Con Sorbete De Cítricos Y Hortalizas35 lei Helado Artesano De Chocolate Surtido De Repostería Brownie De Chocolate Negro Con Helado De Dulce De Leche Agua Mineral Y CaféSorbetes Y Helados
Helado Artesano De Vainilla De Tahití31 lei Helado De Chocolate Gran Cru32 leiTartar
Tartar De Somon Și AvocadoDesert
Sorbet De Lamaie Cu CavaRaciones En Caliente
Croquetas De Queso IdiazabalEndúlzate
Torrija De Brioche Con Helado De Leche MerengadaNuestros Primeros
Carpaccio De Ternera Con Virutas De FoieFist Course
Crema De Setas Con Huevo Poché, Y Migas Ensalada De Espinacas Con Queso De Cabra Gratinado Buñuelos De Bacalao Con Ensalada De Escarola Y Manzana Raviolis De Berenjena Con Salsa De Foie Y Rucula Jamón De Bellota Y Chapata Con Tomate Sashimi De Salmon Marinado Con Queso Bauma Ensalada De Espinacas Con Queso De Cabra, Bacon Y Vinagreta De Frutos Rojos Crema De Puerros Con Huevo Poché Y Foie Ensalada De Jamon De Pato, Queso Azul Y Nueces Raviolis De Ceps Con Salsa De Foie Y Aroma De Trufa Pulpo En Tempura De Agua De Mar Sobre Escabeche De Verduritas Minicroquetas De Chipiron Y Allioli Bravas Del Dos Torres Pulpo En Tempura Sobre Escabeche De Verduritas Tataky Frio De Atun Con Su Salsa Japonesa Lata De Anchoas Y Boquerones Con Aceite De Menta Ensalada De Burrata Con Tomates AsadosSecond Course
Tartar De Atun Y Aguacate Con Escarola Frisse Hamburguesa De Solomillo De Ternera Con Berenjena Asada Y Milhojas De Patata Arroz Meloso De Setas Y Ajos Tiernos A La Parmesana Tataky De Atun Rojo Con Su Salsa Japonesa Magret De Pato Con Salsa De Oporto Y Berenjenas Asadas Lomo Bajo De Ternera Con Milhojas De Patata Tataky De Atun Rojo Con Trufa Canelón Frio De Salmon Semimarinado Y Langostinos Solomillo De Buey Con Verduritas Salteadas Y Salsa De Ceps Lubina Al Horno Sobre Matatas Al Mortero Y Verduras En Escabeche Merluza Al Horno Con Salsa Romesco Sobre Verduritas Solomillo De Ternera Con Graten De Patata Y Trufa Meloso De Cerdo Iberico De Bellota Sobre Patatas ConfitadasBodega
Fra Guerau (D.o. Montsant) Agustí Torello (D.o. Cava)Cocktail #1
Chupito De Crema De Puerros Con Espuma De Parmesano Lata Vermut Del Dos Torres Sashimi De Salmón Y Aceite De Vainilla Mini Croquetas De Ceps Bikini De Jamón De Bellota, Mozzarella Y Trufa Jamón De Bellota Con Coca Y Tomate Ensalada De Queso Bouma Y Frutos Rojos Minihamburguesa De Ternera Y RuculaCocktail #2
Raviolis De Verduras Con Aceite De Tomate Vasito De Hummus Al Pesto Con Crujientes Ensalada De Lentejas Beluga, Verduritas Y Foie A La Sal Minicroquetas De Queso Idiazabal Langostinos Fritos Con Romesco Arroz De Setas Y Parmesano Merluza Frita Con Patatas PajaAperitive
Crema De Calabaza Y Miso Con Shitake Y Tirabeques Confitados56 lei Sopa Japonesa De Atún Rojo, Setas, Algas Y Pasta Fresca68 lei Ensalada De Lentejas Beluga Pollo Confitado, Verduritas Y Escamas De Foie Sobre Ensalada De Verdes72 lei Timbal De Aguacate, Atún Rojo Balfegó, Coulis De Remolacha Y Ensaladita De Algas78 lei Alcachofas Y Gambas Con Sofritos De Ajos Y Guindilla67 lei Burrata Con Remolacha, Aguacate Y Pistachos73 lei Pulpo En Tempura Sobre Escabeche De Setas Y Parmentier De Patata Con Aceite De Pimentón90 lei Huevo A Baja Temperatura Sobre Trinxat De Patata Y Col, Con Setas Confitadas76 leiThird Course
Tiramisu Tridicional Con Té Matcha Creme Brulée Con Helado De Avellano Tarta De Queso Y Frambuesa Con Helado De Fresa Helado Artesano De Dule De Leche Cremoso De Queso Fresco Con Membrillo Helado Artesano De Nata Y Frutos Rojos Nuestra Creme Brulée
Oferte
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