Osteria Del Gallo - Badia Polesine

Sono cliente dell 'Osteria del Gallo da molti anni e ho seguito l 'evoluzione da ristorante con cucina tradizionale (ma ricercata) a ristorante con cucina 'concettuale '. Evoluzione che poteva sembrare rischiosa .... ma che a conti fatti si è rivelata a mio parere assolutamente vincente. I piatti proposti dallo chef sono sempre strepitosi per il palato e per gli occhi. Materia prima di altissima qualità, 'atmosfera del locale gradevole e servizio impeccabile. Consigliatissimo a chi cerca una cucina innovativa.

Cenare all'Osteria del Gallo é un'esperienza gastronomica da fare almeno una volta nella vita. Ma anche di più volendo. L'ospitalità é straordinaria, l'ambiente é caldo ed al contempo elegante. I piatti sono geniali, grandi equilibri di sapori, presentazione e prodotti scelti da ristorante stellato. Consiglio, almeno la prima volta, il menù degustazione così da provare più portate. Il prezzo in linea con la proposta offerta.

È un piacere tornare a mangiare qui, abbiamo mangiato il percorso a base di carne con delle gustosissime sorprese che ci ha fatto lo chef, accompagnate da un eccezionale Cabernet Sauvignon di origine Trentino. Brava Ilaria e bravissimo lo staff in cucina.

Era molto tempo che non trovavo l'occasione giusta per pranzare in questo ristorante, Oggi finalmente ho vissuto una esperienza culinaria degna di nota, infatti tutto è stato ottimo, curato con garbo e professionalità dai due gestori bravissimi. Ottimo ci torneremo sicuramente appena possibile

Superlativo!! Provato purtroppo solo da asporto, ma spero di poter provare presto tutto “dal vivo”. Piatti elaborati al punto giusto e armonie di sapori uniche! Materia prima ottima lavorata ad arte! Bravi bravi davvero!