Menu - Brasserie Du Poisson

Mâncare, Punct De Interes, Stabiliment
Specialități: 48
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O listă completă a meniului de la Brasserie Du Poisson din Auvernier, cu toate cele 157 meniuri și băuturi, o găsești aici pe lista de bucate.

Les Poissons Du Lac Les Viandes Platouri Le Menu

Imagini cu mâncare

Imagini

Meniu

  • Les Classiques Du Loft

    File De Biban
    File De Biban

  • Nudelgerichte

    Tagliatelle Cu Chanterelles
    Tagliatelle Cu Chanterelles

  • Grand Cafe Plates

    Muschiu De Vită Prăjită
    Muschiu De Vită Prăjită

  • Peşte Şi Fructe De Mare

    Trio De Mare
    Trio De Mare

  • Les Desserts De La Casa

    Les Sorbets
    Les Sorbets

  • Les Desserts De La Casa

    Les Glaces
    Les Glaces

  • Les Plats - La Terre

    Les Asperges Vertes
    Les Asperges Vertes

  • Sashimi & Tataki

    Tataki Thon Rouge
    Tataki Thon Rouge

  • Coquillages & Crustacés

    La Soupe De Poissons Maison
    La Soupe De Poissons Maison

  • Plat

    Tartare De Bœuf Aller-Retour
    Tartare De Bœuf Aller-Retour

  • Fel Principal

    Cassolette De Chanterelles
    Cassolette De Chanterelles

  • Fruits De Mer (Au Kilo)

    Cigales De Mer
    Cigales De Mer

  • Les Entrées

    Choix De Salades Vertes
    Choix De Salades Vertes
    Olives Noires Et Gingembre
    Olives Noires Et Gingembre

  • Desaison

    Effilochée De Crabe D'alaska
    Effilochée De Crabe D'alaska
    Tartare De Daurade, Mousseline D'avocat
    Tartare De Daurade, Mousseline D'avocat

  • Aperitive

    Croute Aux Morilles À La Crème
    Croute Aux Morilles À La Crème
    Tagliatelles Aux Chanterelles (En Entrée)
    Tagliatelles Aux Chanterelles (En Entrée)
    Risotto Aux Asperges Vertes (En Entrée)
    Risotto Aux Asperges Vertes (En Entrée)

  • Les Viandes

    La Croûte Aux Morilles À La Crème
    La Croûte Aux Morilles À La Crème
    Les Ris De Veau Poêlés À La Moutarde Ancienne
    Les Ris De Veau Poêlés À La Moutarde Ancienne
    Le Boeuf Braisé Cuisson Lente 7H
    Le Boeuf Braisé Cuisson Lente 7H
    Tranche De Veau Panée Maison
    Tranche De Veau Panée Maison

  • Platouri

    Tagliatelles Aux Chanterelles (En Plat)
    Tagliatelles Aux Chanterelles (En Plat)
    Asperges Blanches Du Seeland, Sauce Hollandaise
    Asperges Blanches Du Seeland, Sauce Hollandaise
    Asperges Blanches Du Seeland Avec Jambon Cru De Parme
    Asperges Blanches Du Seeland Avec Jambon Cru De Parme
    Risotto Aux Asperges Vertes (En Plat)
    Risotto Aux Asperges Vertes (En Plat)

  • Les Poissons Du Lac

    Feuilleté D'asperges Vertes Au Beurre Blanc
    Feuilleté D'asperges Vertes Au Beurre Blanc
    Filets De Perche Du Lac De Neuchâtel 150G
    Filets De Perche Du Lac De Neuchâtel 150G
    Filets De Perche Du Lac De Neuchâtel 200G
    Filets De Perche Du Lac De Neuchâtel 200G
    Filets De Perche (Si Pas D'arrivage Local, Perches Étrangères) 150G
    Filets De Perche (Si Pas D'arrivage Local, Perches Étrangères) 150G
    Filets De Perche (Si Pas D'arrivage Local, Perches Étrangères) 200G
    Filets De Perche (Si Pas D'arrivage Local, Perches Étrangères) 200G
    Feuilleté D'asperges Vertes Aux Morilles
    Feuilleté D'asperges Vertes Aux Morilles
    Brochet Entier
    Brochet Entier

  • Les Raviolis Maison

    Ravioles Aux Épinards & Ricotta
    Ravioles Aux Épinards & Ricotta
    Ravioles À La Viande De Boeuf
    Ravioles À La Viande De Boeuf
    Ravioles Aux Épinards À La Ricotta
    Ravioles Aux Épinards À La Ricotta

  • Les Poissons De Mer

    Le Thon Juste Saisi Façon Mi-Cuit
    Le Thon Juste Saisi Façon Mi-Cuit
    Friture De Calamaretti
    Friture De Calamaretti
    Filet De Perche (Suisse, Pologne)
    Filet De Perche (Suisse, Pologne)

  • Le Menu

    Foie Gras Maison Roulé Au Poivre
    Foie Gras Maison Roulé Au Poivre
    Terrine De Saumon Et Homard
    Terrine De Saumon Et Homard
    Carré De Veau Cuisson Lente
    Carré De Veau Cuisson Lente
    Assiette De Dégustation De Desserts
    Assiette De Dégustation De Desserts

  • Sorbets Et Glaces Maison

    Macaron Maison À La Pistache
    Macaron Maison À La Pistache
    Glace Yogourt Et Coulis Pistache
    Glace Yogourt Et Coulis Pistache
    Glace Gingembre Et Sorbet Pomme Granny-Smith
    Glace Gingembre Et Sorbet Pomme Granny-Smith

  • Modifiers

    Small Brioche
    Small Brioche

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