Abbaye des Vaux de Cernay - Auffargis

We went for the special Sunday brunch which is basically an enormous buffet for the starters, cheeses and desserts. The main meal is served by very competent waiters. The banquitting hall is a very impressive hall called the salle de moins which sits 200/250 guests. Athmosphere was really good and despite the amount of people not too noisy. The food is of a high standard and wine is included in the price which amounts to 52 euro's p.p. Only negative point is that the toilets were not as clean a I would have expected! Would definitively recommend

What a wonderful hotel! It is an old abbey in the middle of the forest in Rambouillet.

Un dîner à l'occasion de l'anniversaire de ma compagne Des plats très bien présentés et aussi bons que jolisNous y retournerons !!

Nous y sommes venus pour déjeuner en semaine avec un coffret Wonderbox "Bonheur en duo" et à part les accueils téléphonique et physique froids et pas pro (on ne se sent pas bienvenus), la restauration dans la salle gothique a été tout à fait à la hauteur avec un repas 4 services tout à fait convenable et un service très pro. Le must : le café proposé au salon devant la grande cheminée. Une adresse à recommander en espérant toutefois que l'accueil gagne en chaleur. Le wifi de l'établissement serait aussi à améliorer.

Un accueil digne des plus grands!Le service est parfait. Le décor de l'ancien réfectoire des abbés laisse sans voix.La présentation des assiettes, les mets délicats et tout les petits gestes et petits conseils qui font de ce moment un privilège et une bonne soirée.La petite décoration sur le dessert (bougie et joyeux anniversaire autour de l'assiette) laisse rêveur. La soirée féérique qui se finit avec un digestif dans le petit salon.Que dire! Nous reviendrions vivement avec grand plaisir.Les échanges avec les serveurs et l'ambiance de ce cadre est tellement superbe.Merci merci! c'est un grand restaurant!