Menu - Le Bistrot De Manon
Menu
O privire de ansamblu detaliată asupra tuturor celor 28 meniuri și băuturi găsești aici pe listă al Le Bistrot De Manon din Aubenas.
Imagini cu mâncare
Meniu
Aperitiv
Wine Glass 12ClBăuturi
Viognier Doux Cuvée Mathilde Domaine Vigier (Verre De 12Cl) Viognier Doux Cuvée Mathilde - Domaine VigerFarfurii Mici
Platou Cu Trei BrânzeturiClătite Dulci
Muntele BlancFel Principal
Foie Gras De Canard Maison, Confiture De FiguesPlat Chaud Au Choix
Sauté De Canard À L'orangeLes Assiettes Repas
Frog Legs In Parsley SauceDeserturi
Desserts Du Jour MaisonPește
Gambas Décortiquées Flambées Au PastisSeturi
Menu À 33€00 Menu À 29€00Aperitive
Cuisses De Grenouille En Persillade Serrine Et Truite Rôtie En Salade Tarte Feuilletée Par Tomate Et Chèvre De Pays Chiffonnade De Jambon Cru D'ardèche À L'huile D'olive Et Zestes De Citron Duo De Saumon Et De Maquereau Frais Chiffonnade De Jambon Cru Et Saucisson Et Son Coulis De Tomate De Chez Teyssier Foie Gras De Canard Cuit En Terrine Au Parfum De Viognier Doux Cuvée Mathilde Escargots D'ardeche De La Vallée De L'eyrieux Tentacules D'encornet Grillé Et Salade Salade De Ravioles, Jambon Cru, Parmesan Salade D'été Végane Cassolette D'escargots D'ardeche Gratinée De Ravioles Au Chèvre Frais De Pays Salade De Lentilles Selon L'humeur De La Cheffe Salade De Chèvre Chaud Au Jambon Cru D'ardèche Et Aux Éclats De ChâtaignesNote
Prix Nets Toutes Taxes ComprisesPlatouri
Demi Magret De Canard Rose Salade De Chèvre Chaud Au Jambon Cru D'ardèche Mille Feuille De Chèvre À La Pulpe D'olive De Nyons Gratinée De Ravioles À La Crème De Morilles Duo De Mille Feuille De Chèvre À La Pulpe D'olives De Nyons Filet De Truite De Font Rome Aux Trois Purées Gratinée De Ravioles Aux Châtaignes Et Jambon Cru À La Crème De Persil Et De Chiffonnade De Jambon Cru D'ardèche Gratinée De Ravioles À La Tomme De L'abbaye De Mazan Émincé De Suprême De Pintade Fermière D'ardèche Parmentier D'escargots D'ardèche Demi Magret De Canard Rôti À L'ail Des Ours Sauce Au Miel D'ardèche Gambas Décortiquées Sauce Au Curry Doux Gratinée De Ravioles Au Goudoulet De Vache Gratinée De Ravioles À La Crème Forestière Filet De Truite D'ardeche Rôti Bœuf Bourguignon À La Crème De Milles Gratinée De Ravioles Du Goudoulet De Vache Boeuf Bourguignon À La Crème De Cassis, Pommes Vapeur, Carottes Parmentier D'escargots D'ardèche À La Crème De Cèpes, Purée De Pommes De Terre Ou Gratin De Pommes De Terre Sauté De Canard À L'orange, Purée De Pommes De Terre Ou Gratin De Pommes De Terre Gambas Décortiquées Sauce Au Curry Doux Ou En Persillade Filet De Truite D'ardèche Rôti Au Beurre Blanc Gratinée De Ravioles À La Crème De Cèpes Filet D'ardèche, Beurre Blanc, Légumes, Galette De Pommes De Terre Maison Boeuf Bourguignon À La Crème De Cassis Parmentier D'escargots D'ardèche À La Crème De Cèpes Gambas Décortiquées Sauce Au Curry Doux Ou En Persillade**Menu À 25€00
Tartare De Légumes En Salade Et Copeaux De Saumon MarinéFeluri Principale
Emincé De Filet Mignon De Cochon De Pays Assiette De Fromages Ou Hommage PlatDesserts
Le Délice De Manon À La Crème D'ail Des Ours La Suggestion Du Chef (Biscuit Amande, Praliné Croquant, Glace Verveine Alcool, Sauce Chocolat Et Chantilly) Verrine De Marrons Confits Imbert, Sauce Au Miel D'ardèche Et Épices, Sorbet Châtaigne, Glace Vanille Biscuit Poudre De Noisette, Mousse Aux Marrons, Gelée De Myrtilles Crème De Citron Et Ses Amandes Caramélisées Verrine Façon Tatin, Pommes, Caramel Verrine Façon Tatin, Pommes, Caramel Au MascarponeSuggestions Accompagnement
Fricassée De Suprême De Pintade Fermière Et Chantilly, Jus Lié À La Pulpe D'olive De Nyons
