Vica Cocina De Un Valle, México

Excelente comida, aunque tuve algunas dudas sobre el vino. En conclusión, lo recomiendo ampliamente; es una experiencia que hay que vivir.

En medio de Atlixco, no sospecharías que podrías encontrar un lugar de tan alta calidad. Ofrecen un menú de degustación con productos de la región. Se trata de una cocina de autor de muy buen nivel, a un precio razonable, y la experiencia complementa sorprendentemente la visita a la zona. El chef te sorprende en cada plato; solo hay que estar abierto a lo que se presente. Los chiles en nogada con panceta en una sutil combinación de mezcal con nogada son simplemente espectaculares. Y el postre elaborado con tomatillo verde, cacahuate y crema de menta es gratamente inesperado.

Una bonita experiencia gastronómica y un servicio excelente. Muy satisfechos.

La comida es excepcional, es una verdadera especialidad. Si deseas deleitar tus sentidos, visita este lugar.

¡Increíble, simplemente increíble! Una joya oculta en el centro de Atlixco. He tenido la oportunidad de visitar varios restaurantes de renombre como Pujol, Quintonil y Máximo Bistrot en la CDMX, y este no tiene nada que envidiarles en cuanto a creatividad, sabor y presentación. Es simplemente una genialidad. Mis felicitaciones al chef.