Sidrería Roxario - Astigarraga

A simple vista, al llegar, se nota que ha tenido mejores tiempos. Txaro prepara, con mano sabia y experimentada, una tortilla de bacalao increíble. Sin duda, la mejor que he probado. La txuleta que nos sirvieron, de 1,2 kg, era pura mantequilla y cocinada, con la misma maestría, en su punto perfecto. Todo fue excelente, salvo porque pedí 2 menús de sidrería y eso no fue lo que nos trajeron, ni tampoco lo que nos cobraron. Con un mínimo de información, habríamos solicitado exactamente lo que comimos, y habríamos pagado muy a gusto los 118€ que nos cobraron con todo el placer del mundo. Esa es la diferencia entre salir muy satisfecho y con ganas de volver, y haber comido maravillosamente pero pensar que te han engañado.

Es evidente desde el primer momento que el lugar ha tenido mejores épocas. Txaro elabora, con mano sabia y experimentada, una tortilla de bacalao increíble. Sin duda, es la mejor que he probado nunca. La chuleta que nos sirvieron, de 1,2 kg, era pura mantequilla y estaba cocinada con la misma maestría, en su punto perfecto. Todo estuvo excelente, excepto porque pedí 2 menús de sidrería y no fue eso lo que nos trajeron, ni tampoco lo que nos cobraron. Con un mínimo de información, habríamos optado por lo que comimos y estaríamos muy contentos de haber pagado los 118€ que nos cobraron con mucho gusto. Esa es la diferencia entre salir muy satisfecho y con ganas de volver, y haber disfrutado de una comida increíble mientras piensas que te han tomado el pelo.

Espectacular. La mejor tortilla de bacalao que he probado en mi vida. El servicio es inmejorable. El exjugador Javi de Pedro es un crack en la parrilla.

Nos sorprendieron gratamente, éramos 11 personas, de las cuales 4 eran niños. Trabajan solo con reserva, y aun así hicieron el esfuerzo de atendernos. En otros lugares nos habrían dicho que no. No os podéis perder la tortilla de bacalao, la carne y el bizcocho. La chuleta a la parrilla estaba exquisita. Volveremos.

This lady knows more about the gastronomy than many stars in the area. visit your house, what a smile, what a beautiful place, cod tortilla. I'll be back soon.