Menu - Hôtel La Croix De Savoie
Menu
Localul din Arâches-la-Frasse oferă 95 de preparate și băuturi diferite pe {meniul} la un preț mediu de 163 lei.
Imagini cu mâncare
Meniu
La Carte (Les Mets D'exception)
Le Homard Bleu De Bretagne403 lei Coeur De Filet Wagyu326 leiLes Viandes · 32.50 € (Plat Du Marché Local)
Diots De Savoie199 leiLes Entrées
Entrée Du Marché Local138 lei Oeuf Bio Des Fermiers De Contamines-Sur-Arve138 lei Moules Aop De La Baie Du Mont Saint-Michel138 lei Cepes Frais De France138 lei Chevreuil De France138 lei Farcement Des Aravis138 leiLes Viandes
Plat Du Marché Local199 leiDesert
Dessert Du Marché Local132 lei Iaurt De Casă Compote De Fruits De Saison Glace Aux SmartiesLes Gohemeles
Le Menu Specialite Traditionnelle265 leiFel Principal
Oeuf De Poule De Plein Air, Risotto De Coquillettes, Potiron De Monsieur Paul, Fromage De Montagne87 lei Fois-Gras De Canard Du Sud-Ouest, Coing Pomme De Savoie, Brioche À Tête Aux Cazettes (Avec Supplément De 5 €87 lei Escargots De Magland De Jean Pomel Cuisinés Aux Gésiers, Rutabaga Fondant, Velouté De Cèpes87 leiPlat
Poulet En Ballotine Farcie De Champignons, Coulis Forestier, Flan Aux Brocolis Et Noisettes127 lei Colin Carottes Glacées À L’orange, Fondue D’epinards Frais127 lei Diots De Savoie À L’ancienne Aux Vins De Savoie Son Gratin De Crozet127 leiDesert
Plateau De Fromage D’oliviet Peguet82 lei Pomme De Savoie En Tube Caramélisé, Crémeux De Chocolat, Glace Au Beurre Salé82 lei Clafoutis Aux Myrtilles Servi Tiède Son Sorbet82 leiLes Plats De Resistance
Veau De France199 lei Pigeons De Loire-Atlantique199 lei Pagre De Ligne De Bretagne199 leiLes Desserts
L'anis De Flavigny132 lei Vanille De Sainte Lucie132 lei Chocolat Illanka Valhrona132 lei Myrtilles En Clafoutis132 leiLes Éphémères
Menu Du Marché Local265 lei Le Menu Petit Bambin112 leiDisplay Hors D'oeuvres
PateuriPoisson
Filet De MerluLes Garnitures Du Cassette
Mashed PotatoFromages
Selection De Fromage D’olivier PeguetAperitiv
De Retour Du MarchéSpécialité Au Choix
La Tarfiflette Salade Verte La Fondue Et Assiette De Charcuterie La Reblochonade Et Assiette De Charcuterie Suivi D'un Clafoutis Aux MyrtillesAu Choix
Mini Tartiflette (Sans Accompagnement) Diot De SavoieAccompagné
Mousseline De LégumesAperitive
Oeuf Bio Des Fermiers De Contamines-Sur-Arve Blanc En Ballotine Aux Épinards, Jaune Confit Et Toast De Mayonnaise Verte Moules Aop De La Baie Du Mont Saint-Michel- En Civet Et Lentilles Vertes Du Puy En Velay, Œuf De Caille D La Poéle Cepes Frais De France En Tartelette De Courge, Crème Fraiche À L’ail Et Ciboulette Du Potagerbio Chevreuil De France En Carpaccio, Poivres Rares De Couleurs, Pickles De GirollesPlats De Résistance
Veau De France- Endives Braisées Aux Éclats De Noisettes, Poêlée De Champignons D’automne Pigeons De Loire-Atlantique- En Paupiette, Pomme Anna Truffée Et Lard Croustillant, Jus Court Thon Mi-Cuit En Tourte Redessinée, Salsifis Glacés Pagre De Ligne De Bretagne Mini Carottes Et Navet, Pamplemousse Et Sauce À L’orangeDesserts
L'anis De Flavigny Croquant De Meringue Au Zeste De Citron Vanille De Sainte Lucie En Crémeux, Coeur Praliné, Biscuit Caramel Chocolat Illanka Valhrona En Biscuit Moelleux, Ganache De Chocolat Blanc, Glace Au Grué De CacaoFelul Întâi
Potiron D’etampe- En Crème Brulée, Billes De Courge Safranées Et Girolles FraichesSecond Course
Courge Patidou En Crème, Escargots De Magland (74) En Choux FarciFourth Course
Minis Patissons Farcis De Risotto Et Girolles, Mignon De Veau De France Rôti Au SautoirFifth Course
Butternut En Aumônière Et Coeur Au Bleu De Gex D’olivier PeguetSixth Course
Potiron En Sorbet, Confit Dans Son Pain D’epicesSeventh Course
Potimarron En Soufflé Et Glace Aux MarronThird Course
Jack Be Little En Coque, Crémeux De Jack Be Little, Saint-Jacques De La Baie De Saint-Brieuc
Oferte
Oferte exclusive ale restaurantului: Le Menu Petit Bambin -70% pentru 34 lei !
